사실 말린 해삼의 가격은 종류에 따라 결정된다. ①고품질의 기성 식용 해삼의 가격은 킬로그램당 500~800위안(킬로그램당 약 6~12위안)에 달할 수 있습니다. 품질이 조금 떨어지고 크기가 조금 더 작으면 가격은 1kg당 200~400위안 정도 됩니다. ② 소금에 절인 해삼은 주로 천일염으로 절여서 표면에 소금 입자나 소금 거품층이 생긴다. 절인 해삼의 표면은 흰색이다. 해삼의 염분 함량은 해삼 가격에 직접적인 영향을 미칩니다. 예를 들어, 3,000위안/kg의 가벼운 건조 해삼에 40%의 소금을 첨가하면 가격은 40%, 즉 1,800위안이 됩니다. 소금 함량은 해삼의 가격을 측정하는 데 사용되는 척도입니다. 중국에서는 소금 함량이 50%를 넘지 않는 한 합법이다.
32021년 해삼 수매 가격 통계에 따르면 신선한 해삼 30kg을 건조 해삼 1kg으로 가공할 수 있는 가격(원가)은 다음과 같습니다. 대련 가볍게 건조된 해삼. : 100~150위안/진(신선한 생 해삼)x30=3000~4500위안/진. 산둥성 가볍게 말린 해삼: 80~120위안/진(신선한 해삼) x 30 = 2400~3600위안/진. 복건성 건조 해삼: 60~80위안/진(신선한 해삼) x 30 = 1800~2400위안/진.
①해삼은 '강장제'라고 불린다. 그러나 모든 사람이 해삼을 먹기에 적합한 것은 아닙니다. 예를 들어 어린이, 발열이 있는 사람, 신장이 약한 사람, 위장이 약한 사람, 설사가 있는 사람, 알레르기가 있는 사람, 통풍이 있는 사람, 고요산혈증이 있는 사람, 탄닌산 함량이 높은 음식을 먹는 사람은 해삼을 먹지 말아야 합니다. . 해삼에는 단백질이 풍부하기 때문이죠. 다량의 풍부한 단백질이 인체에 들어가면 소화 시스템과 신장 시스템에 부담이 증가합니다. 그러므로 비장과 위장이 약한 어린이는 먹으면 안 되고, 신장이나 위장에 문제가 있고 설사가 있는 사람은 먹으면 안 된다. 또한, 단백질은 산과 반응하기 때문에 쉽게 소화되지 않는 일부 물질을 생성하여 소화불량을 유발합니다.
②해삼은 비장, 위, 신장을 따뜻하게 하고 튼튼하게 하는 효능이 있습니다. 기억력을 향상시키고, 인간의 저항력과 면역력을 향상시키며, 위장관에 들어가면 장에 수분을 공급하고 배변을 촉진하며 장내 독소와 쓰레기의 배출을 촉진하고 위장 점막을 보호할 수 있습니다. 콜라겐이 다량 함유되어 있어 미용 및 노화 방지 역할을 할 수 있습니다. 그러나 적절하게 흡입하면 위장관에 부담이 증가한다는 점에 유의해야 합니다.