연휴 기간 동안 많은 중국인들은 해외 여행을 떠나 다양한 풍경을 보고 외국의 이국적인 풍습을 경험하는 것을 좋아합니다. 지난 몇 년 동안 가장 인기 있는 국가로는 이웃 국가인 일본과 한국이 있으며, 중국인 관광객이 끝없이 유입되고 있습니다.
가장 중요한 이유는 거리가 비교적 가깝기 때문에 여행에 너무 많은 시간을 할애할 필요가 없다는 점이다. 게다가 결국 아시아 국가이기 때문에 음식문화의 차이를 더 쉽게 받아들이는 편이다. 특히 한국 문화는 한국 드라마를 통해 이해할 수 있어요. TV 드라마에서 한식은 늘 사람들에게 고급스러운 느낌을 주고 표현도 매우 아름답습니다. 그렇다면 실제 한국은 어떤 모습일까요?
얼마 전 한국 친구의 집에 초대를 받아 한국에 가보니 드라마와 현실이 얼마나 다른지 실감하게 됐다. 그것.
한국에 오기 전에 나는 한국 가정의 모든 식사가 12가지가 넘는 요리로 구성되어 있다는 것을 알고 있었는데, 이는 매우 섬세하고 다양한 주식, 수프와 함께 제공됩니다. 대부분의 중국 가정에서는 국물 하나를 먹으면 한국 음식이 정말 풍부하다는 느낌을 받지 않을 수 없습니다.
이 한국 친구 집에 가보니 정말 그랬다. 모든 식사는 군침이 도는 것처럼 보이지만 사실 열두 가지 정도의 요리는 양이 매우 적고 대부분 다양한 장아찌, 냉채 등이 있습니다. 저 같은 육식동물에게는 식탁 위의 대부분의 음식이 야채 기반인 것을 보고 조금 실망했습니다. 더욱이 현지 가족들이 가장 좋아하는 고기는 생선으로 비교적 단순합니다.
맛으로 보면 아직 뜨거운 요리는 특유의 맛이 있지만, 찬 요리와 김치라면 단맛, 신맛, 매운맛이 조화롭게 어우러져 뛰어난 것이 없다고 할 수 있다. . 한국 친구들은 김치를 겨울이 오기 전에 미리 담궈두면 겨울을 잘 보낸다고 칭찬한다.
그리고 한국 가정은 여전히 주식에 있어서 상당히 양극화되어 있다는 것도 배웠습니다. 전통적인 가정에서는 대부분 밥과 국수를 먹습니다. 하지만 젊은 가족이라면 비교적 서구화된 빵 피자를 먹고 싶어할 것입니다. 한국에 며칠 머물다 보니 우리나라 음식이 많이 그리워졌습니다. 점심, 저녁은 물론, 아침 식사만으로도 선택의 폭이 너무 넓습니다. 북쪽은 튀긴 반죽과 찐빵, 남쪽은 쌀말이와 샤오마이 등입니다. 그러한 비교는 사람들을 더욱 향수병에 빠지게 만들 수밖에 없습니다.
제 생각에는 한식은 세계요리 시리즈에 들어가기가 정말 어려운 것 같아요. 식도락가라면 한식을 며칠 먹다 보면 분명 질리게 될 것입니다. 하지만 이 나라에는 특히 소녀들에게 아름다운 풍경이 여전히 많이 있습니다. 한국 화장품과 한국 의류는 패션의 상징이며 전 세계 사람들을 매료시킵니다!
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