고기볶음양념 만드는 과정
재료
주재료 : 아가리쿠스, 돼지고기
재료 : 된장, 양파 , 마늘, 백설탕, 닭고기 진액, 물전분, 참기름
방법
1. 돼지고기를 씻어서 썰어서 물전분을 넣고 잘 섞는다.
2. 아가리쿠스 비스포루스(Agaricus bisporus)는 씻어서 썰고, 양파와 마늘은 썰어주세요.
3. 기름 온도가 50% 정도 뜨거워지면 고기 조각을 넣고 고기 조각의 색이 변할 때까지 밀어 꺼냅니다.
4. 냄비에 기름을 조금 두르고 가열한 후 된장을 넣고 볶아 향을 낸 다음 아가리쿠스를 넣고 살짝 볶은 후 스무디와 고기 조각을 추가합니다. , 소금, 설탕, 약간의 물을 넣고 볶습니다. 3분간 닭고기 에센스와 물전분을 넣어 걸쭉하게 만든 후 참기름을 조금 부어 잘 섞습니다.