쪽파, 일명 파, 가는 쪽파, 북파, 화파. 라틴어 이름: Allium ascalonicum. 백합과, 파속 식물, 비늘줄기가 모여 있고, 직사각형 원형형 난형, 좁은 난형 또는 난형 원통형이다. 비늘줄기 겉껍질은 적갈색, 자홍색에서 황백색까지, 막질이나 얇은 가죽은 깨지지 않는다. 잎은 속이 빈 원통형으로, 꼭대기를 향해 점점 뾰족해지고, 짙은 녹색이며, 늘 백분을 띠고 있다. 식물은 작고, 잎은 매우 가늘고, 질감은 부드럽고, 향긋하며, 약간 매운데, 주로 조미료와 비린내를 제거하는 데 쓰인다. 아시아 서부 원산. 우리나라 남부에서는 비교적 광범위하게 재배된다. 유럽과 아시아의 일부 지역에서도 재배가 있다. 기본 소개 중국어 학명: 쪽파 라틴 학명: Allium ascalonicum 별명: 화파, 가느다란 파계: 식물계 문: 이불식물 문강: 단자엽식물강: 백합과: 백합과: 백합과: 파족: 파속: 온대종: 향파 분포 지역: 아시아 중부 원산, 우리나라 각지에서 재배 형태 특징, 분포 범위, 주요 가치, 식용 가치 재배계절, 양종 선택, 기초비료 정지, 파종육모, 이식정식, 논간관리, 병충해 예방, 재배관리, 적기파종, 미세정지, 시기적절한 정식, 얕은 수심관개, 병충 방제, 베란다 재배, 제초제 선별, 형태특징식물 높이 20-40 비늘줄기가 모여 있고, 직사각형 원형형 난형, 좁은 난형 또는 난형 원통형이다. 비늘줄기 껍질은 적갈색, 자홍색, 황색에서 황백색까지, 막질이나 얇은 가죽으로 깨지지 않는다. 잎은 속이 빈 원통형으로, 꼭대기를 향해 점점 뾰족해지고, 짙은 녹색이며, 늘 백분을 띠고 있다. 재배 조건 하에서는 꽃을 피우지 않고 비늘줄기로 나누어 번식한다. 그러나 야생 조건에서는 꽃이 피고 튼튼할 수 있다. 시원한 기후, 내한성, 내열성이 모두 강하여 상대적으로 재배가 매우 쉬운 채소입니다. 분포 범위는 아시아 서부에서 원산지이다. 우리나라 남부에서는 비교적 광범위하게 재배된다. 유럽과 아시아의 일부 지역에서도 재배가 있다. 양파의 주요 가치 식용 가치는 소화 흡수를 촉진한다: 양파와 * * * 기체 소화액 분비의 작용으로 비장을 활성화시키고 식욕을 증진시킬 수 있다. 음식의 비린내를 줄일 수 있다: 동물성 식품은 일반적으로 비린내물질이 있는데, 특히 수산물의 냄새가 두드러진다. 음식의 신선도가 떨어지면서 증가하는데, 이런 냄새물질은 사람을 메스껍게 할 뿐만 아니라 식후에 인체 건강에 해를 끼칠 수 있다. 요리할 때 비린내를 제거하는 방법이 많은데, 원료의 냄새 정도에 따라 할 수 있다. 일부 조치를 종합적으로 채택하다. 비린내를 없애는 목적을 달성하다. 양파 롤: 재료: 밀가루 300g; 라드를 익히다 효모; 파기름 파꽃 소금과 후추 향파 롤 방법: 1, 효모는 따뜻한 물에 녹고, 면과 덩어리에 돼지기름을 넣어 매끄럽고 부드러운 반죽으로 반죽한다. 2, 커버 랩은 따뜻한 곳에서 발효가 2 배 더 큽니다. 3. 배기밀은 네모난 조각으로 파유, 소금과 후추, 파를 뿌린다. 4. 반으로 접은 후 스크레이퍼로 한 칼에 한 칼에 한 칼에 한 칼에 끊어지는 긴 막대로 자른다. 쪽파 계란 후라이: 재료: 계란 2 개, 쪽파 5 개 소금 적당량 쪽파 계란 후라이법: 1, 계란을 잘게 썬 파화그릇에 넣고 적당량의 소금을 넣어 골고루 섞는다. 2. 냄비, 기름이 뜨거워지면 계란액을 붓고 2 면 황금색으로 튀기면 됩니다. Ps: 1, 오일 온도가 너무 높지 마십시오. 2, 붓기 후, 화재는 작은 불로 바뀌었다. (타지 않도록) 3, 매운 것을 좋아하는 사람은 다진 고추를 조금 넣을 수 있다. 4, 이 방법은 피망, 부추, 채소밭, 옥수수, 햄 알갱이로도 맛있어요! 5. 작은 프라이팬이 비교적 편리하여 뒷면을 직접 흔들어도 깨지기 쉽지 않다. 쪽파 두부무침: 요리계 및 효능: 사가채 학령기 아동식단 청소년 식단 갱년기 식단 골다공증 레시피 공예: 두부 (남) 250g, 쪽파 100g 양념: 참기름 25g, 소금 3g
쪽파 식품 관행 1, 두부를 1cm 정사각형의 작은 조각으로 썰어 그릇에 넣고, 물을 붓고 데우고, 찬물에 담가 식히고, 물기를 빼서 접시에 넣는다. 쪽파는 깨끗이 씻어서 동그랗게 짧게 자른다. 2. 정염, 미소를 두부에 뿌린 다음 쪽파를 짧은 토막에 얹고 뜨거운 참기름을 붓고 잘 섞으면 된다. 김장산: 뿌리를 깨끗이 씻어서 간장이 든 유리병에 담가 3 주 정도 사용할 수 있는 여름철 더위를 식히는 좋은 식품으로, 보통 죽과 함께 사용하거나 직접 양념을 만들 수 있다. 약용 가치 해열, 거담파 휘발유 등 유효 성분으로 * * * 체땀샘이 있어 땀을 식히는 것이 좋다. 파 오일 * * * 상부 호흡기, 끈적 끈적한 가래가 쉽게 나옵니다. 항균, 항바이러스 양파에 함유된 마늘소는 세균, 바이러스, 특히 이질균과 피부균에 대한 억제작용이 더욱 강하다. 방암 항암향파에는 펙틴이 함유되어 있어 결장암의 발생을 현저히 줄이고 항암작용이 있으며, 파 안의 마늘은 암세포의 성장을 억제할 수 있다. 감기, 두통, 코막힘 향파에는 포도당, 과당, 말토오스 등 다양한 당류와 소량의 전분과 섬유소가 함유되어 있다. 지점두통을 치료하는 것은 혈관경화에 있어서 동맥경화에 일정한 작용을 한다. 재배 기술 재배 환경 요구 사항. 쪽파는 시원한 기후를 좋아하며 내한성과 내열성이 모두 강하고 발아적온은 13-20 C, 줄기엽생장은 온도 18-23 C, 뿌리생장은 지온 14-18 C, 기온 28 C 이상에서 생장속도가 느리다. 뿌리 분포가 얕기 때문에 대파보다 물 수요가 적지만 가뭄에 견디지 않아 토양 습도가 70-80, 공기 습도가 60-70 에 적합하다. 조명 조건에 대해 중간 강도를 요구하며, 강한 조명 조건 하에서 조직은 노화되기 쉽고, 섬유질이 많아지고, 품질이 나빠진다. 느슨한, 비옥한, 배수, 물을 주는 것이 모두 편리한 양토와 중양토 구획 재배에 적합하며, 사토 구획에서는 재배하기에 적합하지 않으며, 질소, 인, 칼륨, 미량 원소의 균형 공급이 필요하며, 질소 비료를 단독으로 적용해서는 안 된다. 심기 계절은 봄과 가을에 노지합니다. 보호 지역은 여름을 제외하고 일년 내내 재배할 수 있다. 연경, 회유, 미운 등 북부 산간 지역은 여름철에 햇빛을 가리고 재배할 수 있다. 보통 파종 후 60 ~ 80 일 동안 수확하고, 이식 후 30 일 동안 잇달아 수확할 수 있다. 쪽파 재배는 양종을 골라 자화향이 진한 품종을 골라 사계절 쪽파와 푸젠 쪽파는 비교적 잘 표현하고, 분묘를 심거나 이식한 구획은 세밀하게 정비하고 족기비료를 주는 것으로 나타났다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 묘당 부식된 유기농 비료 3000kg 또는 부풀린 닭똥 1000kg 이상을 시용하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 유기농, 유기농, 유기농, 유기농, 유기농, 유기농) 폭이 1.5 미터, 길이가 8-10 미터로 되어 있고, 여름과 저지대가 침수되기 쉬운 구획은 지면보다 15-20cm 높은 고갱이를 만들어야 하며, 주위에는 배수구가 있다. 쪽파 파종 육모는 줄무늬 파종이나 파종 방식을 사용하며, 줄무늬 간격이 10cm 이고, 흙이 1.5-2cm 두께로 덮여 있습니다. 묘당 2 ~ 4kg 의 종자로 지하 해충의 피해를 막기 위해 파종 전에 신티온으로 체에 미세한 흙을 버무려 침대 위에 뿌릴 수도 있고, 적백충이 볶은 밀기울을 섞어 독미끼를 만들어 저녁에 파종 후 묘목에 뿌려 발바닥에 물을 뿌릴 수도 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 이식 정식파종 후 40 ~ 50 일 만에 이식할 수 있으며, 8 ~ 10 그루당 1 혈, 행간 12 ~ 20cm, 혈거리 8 ~ 10cm, 얕으면 깊지 않아야 하고, 4 ~ 6cm 가 적당하며, 제때에 정식수를 붓는다. 파종 후 이식 없이 직접 수확할 수도 있다. 논간 관리 출모 전후와 이식이 살아난 후 토양은 가뭄이 되어서는 안 되며, 작은 물을 부지런히 붓고, 어린 모종 1-3 엽기와 이식이 느린 묘목을 이식한 후 물을 조절하고, 중경송토를 1-2 번 경작하여 뿌리성장을 촉진하고, 앞으로 보통 7-10 일에 한 번 물을 주어야 한다. 기초비료가 적게 시용하거나 수확기간이 너무 길면 1 ~ 2 회 추비를 해야 하고, 묘당 부식된 부풀린 닭똥을 300kg 을 시용하고, 행간에 뿌려 제때에 경작하는 것이 개혈 시용 효과와 같은 효과가 더 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 수확기, 수확기, 수확기, 수확기, 수확기) 후기 뿌리는 1-2 회 배토해야 한다. 여름철에는 온도가 높고 조명이 강하므로 비계를 세워 차양을 덮어야 한다. 향파 재배 병충해 예방 치료는 주로 서리 곰팡이, 회색 곰팡이, 자반병, 말, 잠엽파리 등의 피해가 있다. 농업 방치와 물리적 방치 방법을 사용하여 발생을 예방해야 하며, 무거울 때는 생물이나 저독, 저잔류 농약 방치를 사용할 수 있고, 약을 투여할 때는' 항액' 이나' 효력증가' 등 농약 보조제를 넣어 잎의 전시성을 높여야 한다.
관리 양파를 재배하면 강한 향이 있기 때문에 식욕을 가질 수 있다. 일상적인 식단에서' 파, 생강, 마늘, 향이 대다수를 차지한다' 는 말이 자주 나오는데, 이는 향파에 대한 시장의 수요가 갈수록 강해지고 있음을 알 수 있다. 도시 교외의 작물 레이아웃에서 쪽파의 비율이 계속 증가하고 있으며, 그 지위도 점차 높아지고 있다. 향파의 적응성은 비교적 넓어서 일 년 사계절 모두 재배할 수 있지만 재배 수준이 다르기 때문에 생산량이 높고 낮으며 낮은 무당 생산량은 향파가 1000kg 미만이고 높은 무당 생산량은 2000-2500kg 에 달할 수 있다. 각지의 향파 재배 경험, 특히 집중산 파 지역의 경험을 종합해 기술적 요점에서 다음과 같은 몇 가지 부분을 잘 파악해야 한다. 적기 파종 조절 온도는 4-5 C 의 기온 조건 하에서 쪽파 씨앗이 싹트고 발아의 적온은 13-20 C, 생장 적온은 10-25 C, 최적 온도는 15-20 C 입니다. 여름철 고온기에는 햇빛을 가리는 그물망으로 온도를 낮추고, 겨울에는 지막으로 덮거나 작은 아케이드에 파종하면 온도를 높여 전체 묘목을 촉진할 수 있다. 선별한 씨앗 발아율은 75 이상이고, 50 미만의 씨앗은 종자에 적합하지 않다. 섬세하게 비료를 주고 토양을 개조하는 쪽파는 푸석하고 비옥한 토양에서 자라는 데 적합하며, 판자가 맺힌 토양에서 생존하는 것을 꺼리는 것이 좋다. 파를 뿌리기 전에 땅을 충분히 갈아서 병충해 기수를 최대한 낮춰야 한다. 일반적으로 썩은 유기질 비료를 밑거름으로 사용하고, 무당 똥은 2000-2500kg 입니다. 취약 병충해의 구획에 대해서는 그루터기 장애를 막을 수 있는' 혜만풍' 정제 유기비료와 화학비료 정제를 시용하는 것을 제창한다. 묘당' 혜만풍' 정제 유기질 비료 50kg 또는 화학비료 정제 0.50-0.60kg 을 넣는다. 적시에 정식면이 적당하고, 얕은 쪽파를 촘촘하게 심은 쪽면이 너무 넓어서는 안 되며, 보통 칸폭 1.50-0.20 미터가 적당하고, 칸길이 20-30 미터가 적당하다. 너무 넓으면 관리에 불리하고, 너무 길면 배수에 불리하다. 분주가 번식하거나 묘목을 옮겨 심은 쪽파는 얕고 깊지 않아야 하며 밀도는 촘촘해야 한다. 이식 깊이는 6-7cm 이고 밀도는 평방미터당 200 그루 정도이다. 쪽파는 얕은 물에 얇게 부어 살찌고, 쪽파는 생육기간이 짧고, 그루터기가 많고, 전환이 빠르다. 생방송 모종 60-80 일 출시, 이식 모종 30-40 일 출시. 정식한 후에는 얕은 물에 부지런히 관개해야지, 가뭄이나 얼룩을 받아서는 안 된다. 보통 10-15 일에 한 번 물을 붓는다. 묽은 물똥은 10-20 의 농도에 따라 추수하고, 우레아는 0.20 의 농도에 따라 추수한다. 병충해를 예방하고 오염된 쪽파를 줄이는 병해는 주로 흰가루병, 연부병 등이 있으며, 충해는 주로 파진딧물, 붉은 거미, 잠엽파리 등이 있다. 오염을 줄이기 위해 2 의 소아비나 1.50 수단 등 고효율 저독농약 살충을 택할 수 있으며, 묘당 50 그램당 물 50kg 에 스프레이를 뿌릴 수 있다. 병해에 대해서는 1: 500 배의 25 갑상령 또는 1: 500 배의 70 대삼 아연을 살포할 수 있다. 발코니 재배 발코니 재배: 쪽파는 일 년 사계절 모두 재배할 수 있고, 재배 방법이 간단하고, 성장 속도가 빠르며, 평소에는 양념 요리로 자주 쓰이며, 집에서는 가장 적합하다. 쪽파-육모: 씨를 뿌리고 번식할 수 있지만 비늘줄기로 재배하는 것이 좋습니다. 비늘줄기로 묘목을 키우다: 4-5 월이나 9-10 월에 자주 진행되며, 일반적으로 전년도에 보존된 비늘줄기로 재배하거나, 채소 시장에서 구매한 뿌리줄기 비늘줄기 (씨를 뿌리기 전에 잎을 잘라서 흰 잎칼집에 자르지 마라) 로 재배할 수 있다. 비늘줄기 2 ~ 3 개마다 한 개씩 흙에 심어서 간격이 약 10cm 정도 되는데, 너무 깊게 심으면 안 되고, 비늘줄기가 흙면을 약간 드러낸 다음 물을 뿌려 물이 스며들면 생존한 후 정상적인 관리에 들어갈 수 있다. 신선한 씨앗을 사용하는 것이 좋다. 수명이 겨우 2 년 정도이기 때문이다. 항상 3-,4 월에 씨를 뿌리거나 9 ~ 10 월에 씨를 뿌리고 발아는 온도 1 3~20~C 입니다. ① 씨를 흙면에 뿌려 약 1 ~ 2cm 의 흙을 덮고 물을 붓고 온도가 적당할 때 약 2 주 동안 발아한다. ② 작은 묘목은 성장이 더디고 발아가 약 4 ~ 5 주 후에 이식하여 정식할 수 있으며, 8 ~ 10 그루마다 1 무더기로 재배하고 물을 주는 것도 이식할 수 없다. 쪽파-일상관리: ① 뿌리가 얕고 가뭄에 잘 견디지 않고 침수에 강하지도 않아 토양을 촉촉하게 유지해야 하며 토양 습도에 70~80, 보통 일주일에 한 번 물을 준다. ② 진한 비료에 내성이 없고, 잎총의 성장이 약할 때 썩은 유기질 비료를 한 번 뿌릴 수 있으니, 질소 비료를 편입해서는 안 된다.
쪽파 ③ 빛에 대한 요구가 엄격하지 않다. 여름에는 햇빛을 피하고, 빛이 너무 강하면 식감이 좋지 않다. 시원하고 내열성이 없어 생장 적정 온도 1 8 ~ 23 C, 2 8 C 이상 또는 1 2~C 이하에서 성장이 느리며 여름철 고온에서는 잠을 잘 수 있다. 파-채수: 잎이 무성할 때 잎을 수확해 먹을 수 있고, 손으로 칼집 위의 잎을 떼어내면 되고, 중간에 있는 작은 잎은 그대로 두어 계속 자라게 할 수 있다. 나뭇잎이 대부분 노랗게 변하면 비늘줄기를 파내고, 잎을 말린 후 통풍에 보관하며, 비늘줄기는 계속 번식제초제의 선별에 사용되어 쪽파 생산에서 잡초의 피해가 심각한 문제를 겨냥하고, 다른 제초제 처리를 설정하고 쪽파 생산에 적합한 제초제를 선별하는 데 사용할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 제초제, 제초제, 제초제, 제초제, 제초제) 실험 결과, 96 김돌, 50 쿠멘, 장쑤 리하 지역 농업에서 생산된 전용 제초제, 그리고 50 쿠멘 및 전용 제초제의 혼합 처리가 잡초에 좋은 방제 효과를 보인 것으로 나타났다. 그러나 실험에서 설정한 복용량 중 96 김돌, 50 쿠멘론은 쪽파 성장에 어느 정도 영향을 미쳐 10 이상 감산하여 뚜렷한 수준에 이르렀다. 50 이소프로판롬과 전용 제초제의 혼합 처리는 쪽파 생산에 가장 큰 영향을 미치고, 약 피해가 발생해 감산이 50 이상에 이른다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 제초제, 제초제, 제초제, 제초제, 제초제, 제초제) 전용 제초제 처리는 쪽파 성장에 뚜렷한 악영향을 주지 않고 감산은 눈에 띄지 않는다. 추가 복원