만약 소비자가 케이터링 업체와 정말 협의가 안 되지만 요리에 명백한 문제가 있다고 판단되면 호텔명과 주소, 요리명을 적고 12345로 전화해 민원을 제기할 수 있다. 관할 당국이 현장에 출동해 식기류의 원재료, 보관 방법, 작동 과정 등을 조사하고 증거물을 수집하며, 검사가 필요한 샘플과 원재료가 부패한 경우 무작위로 검사한다. , 변질, 독성, 유해성이 발견된 경우에는 법령에 따라 처리합니다.
이 과정에서 소비자는 증거 수집을 위해 요리 사진을 찍어야 한다는 점을 기억해야 합니다. 관련 규정에 따라 호텔은 10개 이상의 테이블에 제공되는 요리 샘플을 보관하고 보관된 요리는 48시간 동안 보관되면 법 집행관은 소비자가 제공한 사진과 요리 이름을 바탕으로 요리를 식별할 수 있으며, 보관된 요리 샘플을 테스트하여 식품에 문제가 있는지 여부를 판단할 수 있습니다.