식용균 재배 : 균주선별, 정밀관리, 과학적인 균재배, 시비, 물관리, 온도관리, 환기관리, 조명관리.
1. 품종의 선택
지역 기후 특성에 따라 적절한 재배종과 품종을 선택해야 하며, 오래되거나 오염된 품종을 사용해서는 안 됩니다. 질병에 강한 박테리아 균주.
2. 철저한 관리
원료, 세균백, 도구의 위생에 주의하세요. 재배실 근처에 폐기물을 쌓아두지 말고 반드시 고온에서 퇴비화한 후 사용하여야 합니다. 배양실 내 새 세균백과 헌 세균백은 별도의 공간에 보관해야 하며, 혼합하지 않아야 하며, 철저한 살균소독을 실시하여 예방접종 감염 및 각종 2차 감염을 예방해야 합니다. 버섯을 채집한 후에는 버섯뿌리, 재배재료 위의 썩은 버섯, 땅에 떨어진 버섯몸체를 제거해야 하며, 버섯실은 제때에 청소하고 재소독해야 합니다.
3. 과학적인 곰팡이 재배
다양한 식용 곰팡이의 경우 배양실의 온도, 습도, 빛 및 pH 값을 성장 요구 사항에 따라 과학적으로 제어해야 합니다. 균사체의 건강한 성장을 촉진하고 고온 다습의 불리한 환경의 발생을 방지하기 위해 적절한 환기가 필요하며 이는 균주 선택, 배양 재료 비율, 스택 발효, 접종 및 자실체 관리. 견고한 균사체 및 자실체를 엄격하게 모니터링하고 배양하여 질병 저항성을 강화합니다.
4. 시비
버섯체를 걸쭉하게 하고 조류변화를 촉진시키기 위해 펩톤과 효모추출액을 살포하고, 분해된 인분을 살포한 후 깨끗한 물을 사용한다.
쌀식초를 뿌리세요. 핑루의 성장 중기 및 말기에는 식용 쌀식초 액을 300배 정도 사용하여 수확 1~3일 전에 1일 1회 정도 양을 늘릴 수 있습니다. 수확량은 6% 증가하고 색상은 더 밝아집니다. 배양재 침출 용액을 뿌리면 자실체를 더 두껍게 만들고 포도당과 탄산칼슘 용액을 뿌리면 균사체의 성장을 촉진할 수 있습니다.
5. 수분 관리
버섯집은 항상 통풍이 잘 되어야 하며, 상대습도는 95%를 넘지 않아야 합니다. 자연 온도가 16°C에 도달하면 경계선에 물을 한 번 붓고 매일 아침, 점심, 저녁에 한 번 물을 뿌립니다. 공간과 지면에 최대한 물을 뿌리고, 자실체에는 뿌리지 말고, 저온기에 햇빛에 노출된 따뜻한 물을 뿌리십시오.
6. 온도 관리
온도가 낮을 때는 10℃~18℃로 온도를 조절하는 것이 가장 좋으며 낮에는 직사광선을 쬐어주는 것이 좋다. 밤에는 밀짚 커튼으로 단단히 덮으십시오. 기온이 높으면 낮에는 밀짚 커튼을 덮고 밤에는 열어줍니다.
7. 환기 관리
기온이 높을 때는 매일 2~3시간 정도 환기를 시켜주세요. 아침, 저녁 물 살포 전후 환기 버섯눈의 분화기에는 환기가 적고, 버섯눈의 성장기에는 환기가 더 많습니다.
8. 빛 관리
버섯 새싹은 성장 기간 동안 안정적인 산란광이 있어야 하며, 매일 아침 저녁으로 1~2시간 동안 건조시키고, 약한 빛에 대한 직접적인 노출을 늘려야 합니다. 결실 기간 동안 강한 빛에 직접적인 노출을 피하십시오.