광시 요리 Chongzuo 음식 순위

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광서요리 숭좌음식순위는 숭좌오리구이, 광종랑가루, 천등 닭고기가루, 좌강어, 팔보밥입니다. < /p>

1, 숭좌오리구이 < /p>

숭좌오리구이는 바삭하고 신선하며 육질이 순하여 숭좌시의 전통 명식이다. 전승에 따르면 숭좌오리구이의 비제 레시피는 현지 소수민족의 독특한 기예로부터 유래한 것으로 알려졌다. 구운 과정에서 오리는 독특한 절임과 구운 절차를 거쳐 독특한 식감을 자아냈다. 이 음식의 기원은 명나라 시대로 거슬러 올라갈 수 있으며, 여러 해 동안 현지에서 전승되고 발전해 왔다. < /p>

2, 광랑가루 < /p>

광랑가루는 숭좌시 특유의 음식으로 풍부한 광랑랑 향이 난다. 이 음식의 역사는 송조로 거슬러 올라갈 수 있는데, 당시 숭좌지역에는 이미 광랑의 재배와 가공이 있었다. 다년간의 발전을 거쳐 광랑가루의 제작공예는 이미 현대로 전승되어 현지 주민의 일상생활에서 필수품이 되었다. < /p>

3, 천등 닭고기가루 < /p>

천등 닭고기가루는 숭좌시 천등현의 특색 있는 음식으로 현지 토닭을 원료로 한 뒤 끓여 현지 특유의 양념을 넣어 만든다. 이 음식은 부드러운 식감과 독특한 향기로 식객들의 찬사를 받았다. < /p>

4, 좌강어 < /p>

좌강어는 숭좌시 특유의 하천 음식으로 육질이 부드럽고 맛이 신선하고 맛있기로 유명하다. 좌강어는 좌강 유역에서 생산되어 수질이 맑고 성장 환경이 양호하다. 이 음식은 청나라 시대에는 이미 명성을 누렸는데, 당시 고관 귀인은 늘 이를 귀한 손님을 대접하는 진미로 삼았다. 오늘날 좌강어는 숭좌지역의 특색 있는 간판 음식 중 하나가 되었다. < /p>

5, 팔보밥 < /p>

팔보밥은 숭좌시 부수현의 전통 명점으로 달콤하고 부드러운 찹쌀과 색향이 뛰어난 것으로 유명하다. 팔보밥은 찹쌀을 주원료로 녹두, 팥, 땅콩, 대추, 연밥, 밤, 용안 등 8 가지 잡곡을 넣어 함께 쪄서 만든다. 이 음식은 청나라 시대에 기원한 것으로 수백 년의 역사를 가지고 있으며, 지금까지도 현지인 명절 축하에 꼭 필요한 음식 중 하나로 전해지고 있다. < /p>

위 내용 참조: 바이두 백과사전-광랑가루 < /p >