요거트는 순수한 우유를 발효시킨 제품이다. 순수 우유에 비해 요구르트의 영양가는 순수 우유보다 약간 높습니다. 요구르트와 순수한 우유에는 칼슘과 단백질이 풍부합니다. 그러나 발효 과정에서 요구르트에 프로바이오틱스가 첨가되어 유당 불내증 환자에게 더 적합합니다. 요구르트는 장내 세균총을 개선하고 소화와 흡수를 촉진하는 장점이 있으며 장 건강에 도움이 됩니다. 1. 장내 세균총 개선: 요구르트에는 위장관의 소화를 돕고 정상적인 장내 세균총을 조절하며 장티푸스, 이질과 같은 병원성 세균에 대한 특정 억제 효과가 있는 활성 유산균이 포함되어 있습니다. 요구르트의 단백질은 분해되어 다양한 아미노산과 펩타이드로 전환되어 인체에서 소화 및 흡수가 더 쉽고, 풍부한 젖산칼슘은 소화 시스템에 더 쉽게 흡수됩니다. 장 건강: 유당 불내증 우유를 마시면 설사와 복부팽만감을 유발할 수 있습니다. 요구르트의 유산균은 발효 과정에서 유당의 일부를 분해하므로 유당 불내증이 있는 사람도 요구르트를 마실 수 있습니다. 따라서 요구르트는 우유에 비해 영양 활용률이 높고 소화 흡수가 더 쉽습니다. 단, 요구르트는 꼭 적당히 드시고, 가열하지 않도록 주의하시고, 개봉 후에는 가급적 빨리 드시기 바랍니다.