장추, 지난, 산둥. "양파의 왕"으로 알려진 "장추 파"는 산동성 지난시 장추에서 생산되며 독특한 지리적 환경, 물과 토양 영양, 토양 재배 방법 등으로 인해 장추 파는 독특한 특성을 가지고 있습니다. 이러한 이유로 "장추 파"는 국가 관련 부서에서 지리적 표시 인증 상표 및 농산물 지리적 표시 제품으로 인정되었습니다. "장추 파"는 감히 왕의 칭호를 주장합니다. 주로 "키가 크고, 길고, 아삭아삭하고 달콤하다"는 주요 특징으로 인해:
1. 키가 큰: 파 식물의 키가 크다는 것을 의미합니다. 짧은 것은 1.5m, 큰 것은 2m, 무거운 것은 1.5kg에 이릅니다.
2. 긴: 흰색의 길고 곧은 양파를 말합니다. 일반적으로 길이는 50~60cm이고 최대 길이는 약 1m이며, 녹백색 줄기의 두께는 최대 5cm에 이릅니다.
3. 크리스프(Crisp): 글루텐이나 잔여물이 없어 파삭파삭하고 부드럽고 상쾌한 식감을 말합니다.
4. 단맛: 파를 말하며 달고 맛이 좋으며 매운 맛이 거의 없으며 생으로 먹거나 익혀서 먹는 것이 가장 좋습니다. "장추 파"는 또한 풍부한 영양이라는 더 중요한 특징을 가지고 있습니다. 단백질, 설탕, 철, 인, 칼슘 및 기타 미네랄과 비타민이 포함되어 있습니다. 영양이 풍부한 토마토와 비교해도 장추 파에는 비타민 B1이 185.7%, B2가 233.3%, 비타민 C가 94.2%, 단백질이 328.5%, 지방이 7.1%, 조섬유가 84.2%, 인이 30% 더 많습니다. 토마토보다