적절한 여름 저녁 레시피: 냉면, 냉피, 젤리, 냉면, 얼음죽.
1. 냉면
냉면 하면 가장 유명한 것이 바로 닭냉면입니다. 잘게 썬 닭고기 냉면은 면, 닭고기, 오이를 주 재료로 하여 면이 부드럽고 향긋하며 상쾌한 것이 특징입니다. 가장 감동적인 것은 참깨 소스 소스입니다. 참깨 소스의 짭짤한 향과 고소하고 기름진 매운 씨앗이 결합되어 식욕이 없을 때 참깨 닭고기 냉면을 먹으면 멈출 수 없습니다. 정말 만족스럽습니다.
2. 량피
여름에 배가 고프고 식욕이 없을 때 량피는 확실히 좋은 선택입니다. 양피는 국수라고도 부르는데, 사실은 같은 말이다. 양피는 "끈", "얇음", "얇음", "穰"의 네 가지 주요 특성을 가지고 있습니다. '강'은 쫄깃쫄깃하다는 뜻이고, '얇다'는 얇게 찐다는 뜻이고, '시'는 잘게 썬다는 뜻이고, '시'는 부드럽다는 뜻으로 양피의 시원한 맛과 어우러져 더위를 이겨낸다는 뜻이다.
3. 량펀
젤리의 인기는 량피에 이어 2위다. 샤오닝이 가장 많이 먹는 것은 녹두묵이다. 어렸을 때 어머니가 녹두가 익으면 큰 냄비에 녹두묵을 만들어 주셨던 기억이 난다. 가족들이 먹기 좋아했어요. 특히 젤리로 만들어 먹으면 시원하고 상큼하며 탄력이 넘친다. 고추, 마늘과 함께 먹으면 그야말로 세상 별미다. 특히 더운 여름에 먹기에 안성맞춤이다.
4. 냉면
새콤달콤한 냉면에 쇠고기, 오이채, 사과 슬라이스, 삶은 계란, 매콤한 양배추를 얹어 쫄깃한 식감을 선사합니다. 냉면. 밑바닥에 쇠고기 국물 한 그릇을 곁들여 아침, 점심, 저녁 또는 여름 야식으로 활용해도 문제 없습니다. 사우나 하는 날 냉면을 먹어도 상큼하고, 매운 음식을 곁들여도 상큼한 맛이 전혀 느껴지지 않습니다.
5. 얼음죽
기온이 참을 수 없을 만큼 길고 무더웠던 여름날, 아침에 나갈 때 아버지 태양이 묻는다: 미디엄 레어로 할래? 아니면 미디엄 레어? 이때 선풍기는 작동하지 않고, 얼음물은 더위를 식힐 수 없고, 시원하고 청량한 얼음죽 한 그릇만으로도 지친 마음을 달래줄 수 있다. 형형색색의 꿀콩과 달콤한 잼, 다양한 제철 과일이 먹고 싶어집니다. 달콤한 맛과 시원한 으깬 얼음이 어우러져 보기 드문 상큼한 맛을 선사합니다! 이번 여름에 얼음죽을 못 드신다면 뭔가 허전함을 느끼실 거라 믿습니다!