식당에서 꼭 주문해야 할 채식 요리에는 참깨 소스를 섞은 오크라, 연꽃 연못 볶음, 백옥 롤, 눈 완두콩 튀김, 말린 콩을 넣은 자색 양배추 튀김, 손으로 채 썬 새송이 버섯 등이 있습니다. , 각종 재료를 넣어 볶은 참마, 고사리를 볶은 밀기울입니다.
1. 참깨 소스를 섞은 오크라
오크라를 섞은 마작은 확실히 레스토랑에서 가장 많이 주문되는 냉채 요리 중 하나이며, 섬세하고 아삭한 식감에 마작의 향이 더해집니다. .확실히 맛있는 요리입니다.
2. 연지볶음
연지볶음은 광둥성 지역의 전통 요리로 요리의 색상과 영양 조합이 매우 중요합니다. 채식 요리도 예외는 아닙니다. 연지볶음이라는 이름은 재료에 들어있는 참마, 연근 등이 흙에서 자라기 때문에 연잎을 사면 연잎 전체를 데쳐 접시 바닥에 깔아준다. 요리를 튀겨서 연잎 위에 올려 놓으면 연꽃 향이 넘쳐서 연지볶음이라는 이름이 더 어울리는데요.
3. 백색 경옥 롤
백색 경옥 롤을 만드는 방법에는 여러 가지가 있는데, 그 중 채식용 백색 경옥 롤을 만드는 데 가장 일반적으로 사용되는 방법은 특수 가공된 백색 경옥 롤을 굴리는 것입니다. 무를 삶아 먹는데, 이렇게 만든 백옥옥말이는 돼지고기로 만든 백옥옥말이에 못지않게 모양도 맛도 좋다.
4. 눈 완두콩 볶음
눈 완두콩 볶음은 확실히 채식주의자들이 매우 좋아하는 고급 야채 요리 중 하나입니다. 모양도 맛도 모두 아주 훌륭해요.
5. 지글지글 옥수수 죽순
이 요리는 쓰촨 요리의 바비큐 맛 단옥수수에서 영감을 얻었습니다. 옥수수를 잘게 자르고 기름을 넣은 후 향신료에 싸주세요. 볶으면 맛이 아주 독특해요.
6. 자색 양배추와 건두부 볶음
자색 양배추와 건두부 볶음은 만들기도 간단할 뿐만 아니라, 두부 메뉴에서 가장 흔한 요리이기도 합니다. 많은 레스토랑. 두부의 강한 향과 자색 양배추의 상큼함이 입안을 상쾌하게 하며 입맛을 돋워줍니다.
7. 손으로 썰은 새송이버섯
새송이버섯은 그 자체로 아주 귀한 재료인데, 독특한 맛과 함께 단연 이 식당에서 가장 유명한 요리입니다.
8. 모듬회마볶음
색상이 상큼하고 담백한 맛이 일품인 모듬회마볶음은 꼭 저녁상에 꼭 나오는 메뉴이다.
9. 수염고사리볶음
수염고사리볶음은 아주 간단한 야채볶음이라 거의 실패할 일이 없습니다. 저녁 식사로 뚱뚱해지지 않는 맛있는 요리입니다.
10. 밀기울 볶음
밀기울 볶음은 확실히 매우 독특한 별미입니다. 이 요리는 많은 레스토랑에서 인기 있는 요리일 뿐만 아니라 사람들 사이에서도 인기 있는 요리입니다. 체중 감량을 원하는 사람들.