야산고추소고기볶음은 맛있는 밥을 먹는 집상요리이다. 다음은 요리 단계입니다:
재료 목록:
* 쇠고기 150g
* 들고추 80 그램
* 생강 적당량
* 마늘 적당량
* 파 세그먼트 적당량
* 닭고기 적당량
* 소금 적당량
* 양념주 적당량
* 생가루 적당량
* 식물성 기름 적당량
요리 절차:
1. 쇠고기를 실크로 썰어 양념주, 생가루, 소금으로 10 분 동안 절인다.
2. 들산고추는 잘게 썰고, 생강, 마늘은 채 썰고, 파는 썰어 준비한다.
3. 뜨거운 냄비냉유, 생강사, 마늘을 터뜨리고, 절인 쇠고기 실크를 넣고 변색될 때까지 볶는다.
4. 들산고추와 적당량의 닭정을 넣고 계속 볶아 들산고추가 부러질 때까지 볶는다.
5. 마지막으로 파를 넣고 잘 볶으면 냄비가 나옵니다.
이 요리를 더 맛있게 만들려면 다음과 같은 기술을 시도해 보십시오.
1. 쇠고기를 절일 때 적당량의 식가루를 넣어 쇠고기를 더욱 연하게 만들 수 있다.
2. 쇠고기를 볶을 때는 왕불로 빨리 볶아 쇠고기가 삶는 것을 피해야 한다.
3. 야산고추를 볶을 때 적당량의 설탕을 넣어 야산고추의 매운맛을 중화시켜 식감을 더욱 부드럽게 한다.
이 정보가 맛있는 야산고추볶음소고기볶음을 성공적으로 요리하는 데 도움이 되길 바랍니다!