야생비파라고도 불리는 야생비파는 깊은 산과 야생의 숲에서 자생하며 열매는 달고 신맛이 나며 약효가 좋다. 더운 여름에는 자연산 비파를 이용해 얼음가루를 만들어 독특한 맛을 낸다. 먼저, 야생 비파를 씻어서 말리고 따로 보관해 두세요. 그런 다음 와일드콰트를 다른 과일(예: 수박, 사과 등)과 결합하고 작은 조각으로 자릅니다. 다음으로, 과일을 주서기에 넣고 약한 불로 주서기 안의 즙을 끓입니다.
다음으로 끓인 주스에 설탕을 추가해 주세요. 설탕의 양은 개인 취향에 따라 조절하시면 됩니다. 설탕이 완전히 녹은 후 팥, 진주, 당면 등을 적당량 넣어주세요. 이 재료들을 섞은 후 주스가 얼 때까지 냉동실에 넣어 냉장 보관하세요. 얼린 주스를 꺼내서 믹서기로 갈아주면 이렇게 간단한 준비가 완성됩니다.
마지막으로 얼음 가루 표면에 말린 과일, 잘게 썬 코코넛, 으깬 땅콩 및 기타 장식물을 뿌려 얼음 가루를 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 아니면 얼음가루 위에 잼을 얹어 맛을 더해보세요. 야생 콰트 얼음가루는 은은한 과일향이 나며 달콤하고 맛있습니다. 더위를 해소할 뿐만 아니라 피로를 풀어줍니다. 시원한 음료의 맛도 좋고, 기분 좋은 맛이 마음을 편안하게 해주고 더 이상 여름이 힘들지 않게 해줄 것입니다.