중구절 음식 1: 꽃케이크
중구절 기간 동안 노인을 공경하고 높은 곳에 올라가 재난을 피하세요. '케이크'는 '高'와 발음이 같으며, '차근차근 승격하다', '구십구년 장수'라는 뜻도 있어 '청양꽃케이크'는 인기 명절음식이 됐다.
중구절 음식 2: 게
우리 나라 일부 지역에서는 중구절에 게를 먹는 풍습이 있습니다. 중추절 직후에는 북쪽의 게가 최고조에 달합니다. 중구절이 가장 아름답다는 말에는 두 가지 의미가 있습니다. 첫째, 중구절은 게살이 맛있고, 게알은 두껍습니다. 둘째, 중구절은 효도의 축제입니다. 날씨가 추워지니 노부모님을 위해 따뜻한 옷 한 벌을 준비하고 선물도 드려요. 맛있는 양청호 털게와 따뜻한 생강차를 곁들여 가을과 겨울에 노부모님을 따뜻하게 해줄 것입니다.
중구절 음식 3: 밤과자
북경에는 중구절에 특별히 먹는 간식이 두 가지 있는데, 하나는 꽃과자이고 다른 하나는 밤과자이다. 밤케이크는 밤퓨레를 주재료로 하여 만들어집니다.
중구절 음식 4: 국화주
지우주는 '지우주'와 '와인'의 발음이 같아 지우주가 국화주를 마신다는 말이 유래됐다. 《시징잡기》에는 한나라 고조 때 궁궐에서 "9월 9일에 층층나무를 차고, 연꽃 미끼를 먹고, 국화주를 마시면 사람들의 수명이 길어졌다"고 기록되어 있다. 남조의 양관군(梁官君)이 지은 『서계기』에도 “9월 9일...국화주를 마시라”고 기록되어 있는데, 이는 중구절에 국화를 마시는 것이 얼마나 인기가 있는지를 잘 보여준다. 당시 사람들은 국화주를 중구절 기간에 반드시 마셔야 재난을 막고 복을 기원하는 '상서로운 술'로 여겼습니다.
중구절 음식 다섯: 양고기 국수
"양"과 "양"은 동음이의어이며 이는 중구절의 상징입니다. 흰면을 먹으려면 '하얀'이란 단어에서 '백'에서 상단에 '1'을 뺀 숫자인데, 이는 '9-9' 공식에 대응해 100에서 1은 99라는 뜻이다. 베이징에 사는 99세 노인의 생일을 '백수'라고 합니다. 부유한 가족은 그날 튀김, 구이, 헹굼, 양고기 통째 잔치를 포함하여 양고기를 이용한 연회를 열 수 있습니다. 가을은 양에게 가장 비옥한 계절이며, 양고기는 성질이 따뜻하여 추위를 막아줍니다.