야생 목이버섯은 먹을 수 있습니까

야생 목이버섯은 먹을 수 있다.

야생 목이버섯은 천연 야생식품으로 인공재배한 목이버섯보다 야생 목이버섯이 더 자연스럽고 영양이 풍부하다. 야생 목이버섯은 날것으로 먹을 수 없고, 반드시 충분히 씻고 요리한 후에 먹어야 한다. 또한 야생식품은 채취와 보존에 문제가 있어 식품안전을 보장하기 위해 정규 채널의 야생식품을 구입하는 것이 좋습니다.

야생 목이버섯은 중산림 속의 참나무, 참나무, 느릅나무, 양, 버드나무, 뽕나무 등 활엽수의 단목, 그루터기, 썩은 나무에서 많이 태어난 중온성 균류이다. 온도가 높고, 온도가 높으며, 특히 무더운 날씨에서는 성장과 발육이 빠르다. 목이버섯 자실체는 얇고 탄력 있고, 콜로이드, 반투명도, 중오목, 종종 귀모양이나 고리형, 그라데이션은 나뭇잎 모양이다. 밑부분이 좁아 귀근이 되어 표면이 매끄럽거나 맥락이 있는 주름으로 직경이 보통 4cm ~ 10cm 이고, 큰 것은 12cm 이상에 달할 수 있다.

야생 검은 곰팡이를 구별하는 방법

1, 한 번 보세요. 야생 검은 목이버섯은 생장이 더 자연스럽지만 색깔이 진하지 않고 검지 않다. 야생이기 때문에 자연의 단련을 거쳐 자연히 그렇게 예쁘지 않고, 외형도 한가하고, 색깔도 노랗다. 인공적으로 재배하면 색이 더 어두워집니다. 야생 목이버섯은 비교적 단단하고, 쥐면 인성이 있고, 쉽게 깨지지 않는다. 불순물 부스러기 없음 곰팡이가 없다. 꼭지에는 나무가 없다.

2. 한번 드셔 보세요. 야생 목이버섯의 식감은 더욱 강하고, 어떤 냄새도 나지 않으며, 입에서 씹으면 훈훈한 신선한 맛이 난다.

3, 냄새 좀 맡아 봐. 야생 목이버섯은 표고버섯과 비슷한 맛과 한약 맛이 난다. 인공의 경우, 이 방면의 맛은 분명하지 않다.

4, 거품이 일다. 야생검은 목이버섯을 물에 넣고 보면 목이버섯이 수면에 떠 있는 것을 볼 수 있고, 이후 천천히 물을 흡수하고 흡수량도 비교적 크다. 엽체가 비대하여 물을 흡수하면 물 속에 골고루 떠 있는데, 색깔은 갈색이 검고 검다.

5, 만져보세요. 양질의 야생목이버섯은 손으로 만지면 건조하고 입자감이 없고 질감이 단단하며 인성이 있다. 손가락으로는 쉽게 깨지지 않고, 이빨로도 쉽게 깨물지 않는다.

위 내용 참조: 바이두 백과-야생 곰팡이