보통 감의 차이점과 맛
1. 나전단감
·원산지 : 호북.
·출시 시기: 10월.
·맛 : 얇은 껍질, 두꺼운 살, 달콤하고 바삭한 맛, 독특한 맛.
호북성 낙천현의 특산품이자 중국의 국가지리표시 제품이다. 몸체는 둥글고 밑부분은 사각형이며 열매는 크고 색깔이 밝으며 과피는 등황색이고 표면은 윤기가 나며 껍질은 얇고 과육은 두껍고 달고 아삭아삭하며 향기가 매력적이며, 과일은 영양가가 매우 높습니다.
2. 푸핑뾰족감
·원산지: 산시성.
·출시 시기: 10월.
·맛 : 과육이 쫄깃쫄깃하고 달달하며 섬유질이 많아 단맛이 매우 강하다.
산시성 웨이난시 푸핑현의 특산물이자 전국 농산물 지리적 표시이다. 열매는 키가 크고 하트 모양 또는 스핀들 모양이며 크기가 크며 평균 무게는 약 225g입니다. 껍질은 주황색-빨간색, 과육은 주황색-빨간색입니다. 섬유질이 많고 맛이 매우 달콤하여 생으로 먹거나 케이크를 만들기에 적합합니다.
3. 모판감
·원산지 : 베이징, 허베이, 산시 등
·출시 시기: 내년 10월.
·맛 : 고기는 바삭하고 섬유질은 가늘며 부드러우면서도 달달하고 육즙이 풍부하다.
과실은 모양이 편원형이고 맷돌처럼 생겼으며, 평균 무게는 약 241~500그램으로, 껍질은 주황색-노란색 또는 주황색-빨간색이며 얇고 부드럽습니다. , 껍질은 두껍고 질기고 껍질이 쉽게 벗겨지며, 살은 주황색-노란색으로 섬유질이 길고 가늘고, 고기는 바삭바삭하고, 부드러워지면 묽은 맛이 나고, 맛은 달콤합니다.
4. 거울감
·원산지 : 산둥성, 산시성 등
·발간 시기 : 10월 중순.
·맛: 고기는 바삭하고 달콤하며 육즙이 풍부하고 섬유질이 거의 없습니다.
주산지는 산둥성 허쩌(河澤)이며 열매는 편원형이고 무게는 약 120~150g이다. 껍질은 부드럽고 주황빛을 띠며 윤기가 나고 과육은 바삭바삭하며 섬유질이 적고 달콤하며 과즙이 많다. , 씨가 없는 것으로 품질이 좋아 생으로 먹거나 감으로 만들어 먹을 수 있다.
5. 지로단감
·산지 : 산시성, 산둥성, 허난성 등
·출시 시기: 9월 중순~초.
·맛: 과육은 아삭아삭하고 달콤하며 상큼합니다. 모양은 편평하고 사각형이며 윗부분은 약간 움푹 들어가 있습니다. 평균 무게는 약 175~260g입니다. 과일의 표면은 매끄럽고 주황빛을 띠며 과육은 연한 노란색을 띠며, 고기는 바삭하고 단단하며 달콤하고 상큼하며, 완전히 익히면 당도가 17.2 정도입니다.
6. 치킨 하트 감
·산지 : 광둥성, 안후이성, 산시성 등
·출시 시기 : 10월 중순.
·맛: 껍질이 얇고 육즙이 많으며 달콤하고 씨가 없으며 영양분이 풍부합니다.
과실은 길고 좁고 통통하며 닭 심장 모양이며 크기가 작고 과일 당 무게는 약 100g이며 껍질은 황금색이며 과즙이 풍부하고 달콤하고 씨가 없으며 품질이 풍부하고 풍부합니다. 영양소는 당분 함량이 17~20입니다.
7. 소심감
·원산지 : 산둥성, 산시성, 허난성 등
·출시 시기: 10월 중순~하순.
·맛: 껍질이 얇고 육즙이 풍부하며 질감이 부드럽고 달콤하며 씨가 없는 맛.
과실은 정사각형이고 하트 모양이며 평균 과일 무게는 약 175g입니다. 껍질은 햇볕이 잘 드는 쪽은 주황색-빨간색이고 부정적인 쪽은 주황색-노란색입니다. 과피는 얇고 부서지기 쉬우며 섬유질이 적고 과즙이 풍부하며, 단맛이 나고 씨가 없으므로 부드럽거나 말려서 섭취해야 합니다.
8. 불수정 감
·원산지: 산시성.
·출시 시기: 8월.
·맛 : 껍질이 종이처럼 얇고 시원하고 상쾌하며 비단도 없고 씨도 없다.
린퉁 불수정 감이라고도 불리는 이 감은 산시성 시안시 린퉁구의 특산품이자 중국의 국가 지리 표시 제품입니다. 열매는 모양이 훌륭하고 붉은 색이며 반투명하고 비단과 씨가 없으며 통통하고 육즙이 많으며 종이처럼 얇고 껍질이 쉽고 시원하며 상쾌합니다.
9. 흑감
·산지 : 광둥성, 하이난성 등
·출시 시기: 9월.
·맛 : 고기는 바삭하고 단단하며, 부드러우면 단맛이 나서 입에서 살살 녹는다.
과실은 타원형이고 껍질은 신선할 때 녹색이고, 단일 과일의 무게는 약 200g이며, 과육은 짙은 갈색이며 바삭바삭합니다. 부드러우면 달콤하고 과즙이 풍부하며 입안에서 살살 녹는 독특한 맛이 있습니다.
10. 달콤바삭한 감
·산지 : 쓰촨성, 광시성, 윈난성 등
·출시 시기: 10월.
·맛: 감의 향과 사과의 맛이 어우러져 달콤하고 아삭아삭합니다.
아삭감이라고도 불리는 열매는 모양이 편원형이고 크기가 크며, 열매 하나의 무게는 290그램에 달하며, 속은 붉은색을 띠고 있습니다. 맛은 달콤하고 과즙이 풍부하며 감처럼 달콤하고 아삭아삭한 식감이 특징입니다. 사과의 향과 맛은 생으로 먹거나 가공하여 먹을 수 있습니다.
11. 노야감
·산지 : 절강성, 강소성, 안휘성 등
·출시 시기: 10월.
·맛 : 맛은 신맛이 나고 떫은맛이 있어 직접 먹는 사람은 거의 없다.
우유감, 정향감, 웨유유, 가지감 등으로도 불리며 열매는 난형 또는 난형이고 끝이 뾰족하며 익으면 융모가 있고 등황색을 띠며, 완하제 특성이 있으며 영양 보충 기능이 있으며 감 페인트를 추출하여 어망, 비옷 등에 사용할 수 있습니다.
12. 흑설탕 감
·원산지 : 일본.
·출시 시기: 내년 10월.
·맛: 고기는 섬세하고 달콤하며 육즙이 풍부하며 흑설탕 맛이 납니다.
원래 일본에서 생산되며 기노카와 감, 흑금 감, 흑참깨 감, 흑단감이라고도 불리며, 껍질이 빨갛고 과육이 섬세하고 달콤하며 과즙이 풍부합니다. 높은 당도와 최대 100%의 단맛, 희귀한 흑설탕 맛.