북부 산시성 사투리로 마오마오는 머리카락을 뜻하는 경우가 많다. 여기서 마오마오(Maomao)라는 의미는 중국어로 '머리카락'과 동일하며, 머리카락의 굵기, 길이, 컬 등을 묘사하는 데 사용됩니다. 마오마오(Maomao)는 고양이나 작은 동물의 털을 묘사하는 데에도 사용될 수 있습니다. 때로는 냄비나 프라이팬의 기름 얼룩이나 옷의 먼지와 같은 작은 것들을 묘사하는 데에도 사용됩니다.
산시성 북부의 일부 민간전승에서 마오마오는 또 다른 의미를 갖고 있습니다. 전설에 따르면 마오마오는 인간의 모습을 하고 사람들을 속이는 괴물이다. 황야, 작은 마을, 도시 모퉁이 등 다양한 장소에서 나타날 수 있습니다. 길에서 유난히 몸집이 작고 약해 보이는 소녀들을 만난다면 마오마오일 수도 있으므로 특히 조심해야 한다고 합니다.
초기 농촌 생활에서도 마오마오는 여전히 흔한 식단이었다. 그 당시 사람들은 보통 마오마오를 사용하여 요리를 굽거나 삶거나 끓였습니다. 마오마오는 맛이 좋을 뿐만 아니라 단백질과 기타 영양소도 풍부합니다. 지금은 마오마오를 사용하여 요리를 하는 사람이 거의 없지만 당시에는 마오마오가 사람들의 식탁에서 없어서는 안될 부분이었습니다. 마오마오는 음식일 뿐만 아니라 당시 농촌 사람들의 생활 방식의 일부이기도 했습니다.