오이라고도 불리는 오이는 식탁에 자주 등장하는 요리로, 과일에도 많이 등장합니다. 오이를 만드는 방법은 무수히 많으며, 편의상 오이를 씻어서 직접 먹는 경우가 많습니다. 이렇게 하면 오이에 들어있는 수분과 영양가가 하나도 손실되지 않고 인체에 흡수될 수 있습니다. 장점 흡수 정도.
1. 자르는 방법 1
잘게 썬다: 오이를 작은 것 하나 꺼내서 씻어서 머리와 꼬리 부분을 잘라내고, 가운데부터 세로로 칼로 자른다. , 오이의 양쪽을 덮고 오이의 씨를 제거한 후 오이를 가운데 부분으로 자르세요. 일반적으로 작은 오이 한 개를 8등분으로 자르세요.
< p> 2. 자르는 방법 2채썰기: 먼저 작은 오이를 씻어서 머리와 꼬리를 잘라낸 후, 자르는 방법에 따라 오이를 8등분으로 자르고 마지막으로 이 작은 조각들을 썰어줍니다. 자를 때는 작은 오이를 도마 위에 놓고 손이 긁히지 않도록 십자형으로 자르세요. 자르는 힘에도 주의하세요. 균일하지 않고 일부는 두껍고 일부는 얇아 외관에 영향을 줍니다.
3. 자르는 방법 3
호브 자르기: 먼저 오이를 씻어서 머리와 꼬리를 자르고, 오른손으로 오이를 잡은 후 칼로 잘라주세요. 작은 오이를 약 45도 각도로 자르는 것이 가장 좋습니다. 작은 조각을 자른 후 오른손으로 잡은 작은 오이를 뒤집어서 만드세요. 잘라낸 오이는 더 아름답고 다이아몬드 모양에 더 가까워 보입니다.
4. 자르기 방법 4
스프링 모양: 먼저 작은 오이를 씻어서 머리와 꼬리를 자르고 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다. 오이를 스프링 모양으로 자를 때는 잘리지 않도록 주의하고, 오이가 잘리지 않도록 1cm 정도의 연결부를 남겨두어야 합니다. 오이를 더 맛있게 만들기 위해 껍질을 벗기는 이유는 요리했을 때 오이의 맛이 더 좋아지고 더 맛있어지기 위해서입니다.
5. 자르는 방법 5
십자로 자르는 방법 : 오이를 씻어서 머리와 꼬리를 잘라주세요. 이 절단 방법에는 가장자리가 물결 모양인 부엌칼이 더 좋습니다. 먼저 오이를 작은 부분으로 자른 다음 자르지 않고 가운데부터 비스듬히 잘라냅니다. 마지막으로 잘라낸 오이를 물결 모양으로 양쪽으로 당깁니다. 칼은 자르기에도 편리합니다. 오이를 작은 조각으로 자르세요.
오이를 자르는 방법은 위와 같습니다. 오이를 자르는 방법에는 여러 가지가 있지만 사실 모두 오이의 영양가를 보장하기 위한 것이고 요리하는 동안에도 오이의 영양가를 보장하기 위한 것입니다. 더욱 편리하고 조리시간도 단축되므로 집에서 조리하실 때에는 위에서 소개해드린 방법대로 잘라 드시면 됩니다.