조미료가 다르면 제작 공예가 다르다. 문의 혀끝에 있는 할로겐 웹사이트에 따르면.
1, 조미료가 다르다. 장육의 양념은 주로 소스, 단면소스, 황두장 등이 주를 이루고, 할로겐 양념은 향신료를 위주로 향엽, 초과, 라일락, 팔각, 계피가 있습니다.
2, 생산 공정이 다릅니다. 장육의 제조 공예는 고기를 끓이기 전의 절임, 고기를 끓이는 과정의 소스, 완제품의 건조제입니다. 수육의 공예는 주로 간수와 고기를 끓이는 시간과 열을 만드는 것이다. 그래서 장육과 간육의 차이는 양념이 다르고 제작 공예가 다르다는 것이다.