호텔경영은 함정이 아니다.
호텔경영이라는 이름의 특수성 때문에 많은 사람들이 호텔경영을 호텔서비스 인력만의 전공으로 오해하는 경우가 많다. 이 전공에서. 프랑스에서는 호텔 경영 전공의 취업 전망이 매우 좋고, 넉넉한 높은 연봉과 완벽한 혜택을 받을 수 있습니다. 따라서 호텔 경영 전공은 많은 유학생들에게 함정이 아니라 좋은 선택입니다!
국제호텔경영전공 주로 무엇을 공부하나요?
주로 4개 카테고리로 나누어진 몰입 모듈: 호텔 산업 입문, 호텔 운영, 서비스 기술 관리 기본 지식: 관리자를 위한 기본 거시/미시 경제 지식, 비용 회계 입문, 시장 정보, 혁신 경영 ;호텔경영 전문과정: 지속가능한 시설관리, 케이터링경영, 호텔 재무데이터 해석, 호텔마케팅, 호텔운영관리
실기과정: 주로 호텔산업 경영에 대한 사례분석 및 설명을 중심으로, 일정한 기초를 다지고 호텔 운영, 케이터링 관리, 호텔 디자인 및 개발 등 전문 과정을 진행합니다.
수업 형식은 어떻게 되나요?
각 학생은 처음부터 레스토랑을 운영하는 프로젝트를 완료하기 위해 그룹으로 활동해야 합니다. 학생들은 레스토랑의 주요 사업 방향을 수립하고 합리적인 비용 관리를 수행하며 판매 촉진을 위한 VI를 설계하고 누적된 연락처 및 기타 자원을 활용하여 채점 당일 영업 수입의 최대 가치를 창출해야 합니다. 참가자들은 레스토랑의 환경, 음식의 맛, 서비스 수준 등의 요소를 바탕으로 그룹을 평가하게 됩니다.