L-페닐알라닌입니다
인체의 8가지 필수 아미노산 중 하나이며, 주 용도는 L-페닐알라닌보다 200배 더 달콤한 고강도 감미료를 만드는 것입니다. 자당 - 아스파탐의 원료, 동물 영양 보충제, 아미노산 주입제, 항암제 합성 원료, 항바이러스제 원료 등으로 사용할 수 있습니다. 세계, 특히 우리나라가 합성 사카린의 생산과 사용을 제한한 이후, 아스파탐 고강도 감미료에 대한 수요가 급증했습니다. 아스파탐은 아스파라긴산과 페닐알라닌이라는 두 가지 아미노산으로 구성되어 있으며, 인체가 아스파탐을 섭취한 후 위의 두 가지 아미노산으로 분해되므로 "단백질당"이라고도 합니다.
L(-)-페닐알라닌은 생리활성 방향족 아미노산으로 인간과 동물이 스스로 자연적으로 합성할 수 없는 필수 아미노산 중 하나입니다. 보통 사람에게는 매일 2.2g의 L-페닐알라닌이 필요합니다. 아미노산은 인체의 8가지 필수 아미노산 중 하나로 제약 및 식품 첨가물 산업에서 널리 사용됩니다. 이는 복합 아미노산 주입의 중요한 구성 요소입니다. 식품 가공 산업에서 L(-)-페닐알라닌은 페닐알라닌의 영양 효과를 강화하는 것 외에도 설탕과 반응하여 아미노산을 생성할 수 있습니다. -식품점의 향을 개선하고 인체에 필요한 기능성 식품의 아미노산 균형을 보충하기 위한 카르복실화 반응. 제약 산업에서 L(-)-페닐알라닌은 페닐알라닌, 사르콜리틱산 등과 같은 특정 아미노산 항암제의 중간체입니다. 또한 에피네프린, 티록신, 멜라닌 생산을 위한 원료이기도 합니다. 또 다른 중요한 용도는 L(+)-아스파르트산을 원료로 하여 아스파탐(감미료)을 합성하는 것입니다.