다진 고기는 손님을 대접하는 두 번째 방법입니다. 전갈의 얼굴은 길고 연속적이며, 의미심장하며, 주인집은' 오래 있어야' 한다. 배리쿤 토석의 고기국수는 무채와 나물 무침으로 먹어야 하는데 마늘잎이 깨지는 것도 필수적이다. 현지인들은 이런 수줍은 국수 먹는 방식을' 황금 파트너' 라고 부른다. < P > 다음으로 수십 가지 요리가 식탁에 올라왔는데, 이것도 발쿤 매트의 하이라이트이기도 하다. 전통적인 바리쿤 매트에서, 그것들은 3 일째 되는 요리이다. < P > 바리쿤 매트는' 흙' 이자' 작은' 이다. 흙' 은 연회석의 음식이 평범하고 장식이 없고 스테인리스강 접시로 가득 차 있어 고급스러운 음식점은 시각적으로 호화롭지 않다는 뜻이다. "작다" 는 연회석의 대부분 접시가 작다는 뜻이다. 바리쿤의 토석 종류가 다양하기 때문에 식사당 한두 입이면 손님들이 먹기에 충분하다. 접시가 커서 손님들은 뒷음식을 먹을 입맛이 없다. < P > 바쿤현위 홍보부 상무차관 왕월씨는 "바쿤지 패드의 포장은' 흙' 과' 작은' 이지만 의미가 있다" 고 말했다. 예를 들어, 양고기 막대기 중 하나는 양 갈비뼈 양쪽의 고기로 삶아서 먹어도 느끼하지 않다. 또한' 양고기 얼굴' 이라는 별명도 있는데, 이는' 손님들이 양고기를 먹으면 더 체면이 있다' 는 뜻이다. 또한 바리쿤 아이면도 바리쿤 토상 위의 특색 요리다. 이 요리는 쑥을 쑥즙으로 갈아서 반죽과 섞은 다음 자란 쑥면을 당기는 것이다. Ai 면은 계란, 토마토 등의 재료로 만든 할로겐 씨를 곁들여 마늘을 만들어 마늘을 반죽에 붓는다. 향긋한 쑥면은 마늘의 매운맛과 할로겐 향이 있어 맛있다. " < P > 바리쿤 계단식 논에서는 고기요리가 채소보다 많은 것을 볼 수 있는데, 이는 현지 음식문화와 관련이 있다. 바리쿤 쇠고기와 양고기는 맛이 신선하고 현지 요리사에게 인기가 있어 고기 요리법이 많다. 이에 비해' 맛이 좋은' 채소를 만들 수 있을지는 현지 요리사의 가장 엄격한 고려가 되었다. < P > 배리쿤 웨딩문화원은 수백 명을 동시에 수용할 수 있는 것으로 알려졌으며, 관람객들은 바리쿤토석을 못 먹는 것에 대해 걱정할 필요가 없다. 현지에서, 많은 마을 사람들이 바리쿤 토상에서 요리를 볶는다. 관광객들은 농가원에서 발쿤의 맛도 찾을 수 있다. < P > 바리쿤에서는 분식만으로도 수백 가지 맛을 낼 수 있어 바리쿤은' 백미전설' 이라고도 불린다.