보이차, 백차, 우롱차 등이라면 홍차, 녹차보다 많이 사용하세요. 비율은 약 1:30, 즉 찻잎 1 그램 대 30 밀리리터의 물이다.
차를 끓이면 녹차, 홍차, 보이차, 우롱차가 모두 차를 끓이기에 적합하지 않아 맛이 떫습니다. 홍차와 백차는 차를 끓이기에 적합하고 맛이 더 좋습니다.