에피타이져
에피타이져는 이름에서 알 수 있듯이 식사 전에 마시는 술, 즉 속칭 에피타이져로 불린다. 서방 국가의 사람들은 식사 전에 에피타이져를 한 잔 마시는 것을 좋아한다. 이 술은 식욕을 자극하고, 향기를 풍기며, 당분이 적고, 신맛이나 마른 맛이 특징이다. 달콤한 식전 칵테일은 맛이 달콤하지 않아요.
식사에서 보통 드라이 레드, 드라이 화이트 또는 샴페인을 선택하여 마신다. 냉채나 해산물에 마른 흰색을 곁들인다. 육류에 드라이 레드를 곁들이다. 신인이 양식 선택에 능숙하지는 않지만 매너를 잃고 싶지 않다면 샴페인을 선택할 수 있다. 샴페인에 어떤 요리든 곁들일 수 있기 때문이다.
단 술
서양식 결혼식에는 반드시 단 음식이 있어야 하는데, 이것도 없어서는 안 될 부분이다. 단맛 음식을 사용할 때는 약용 단맛 음식과 술을 곁들인다. 보통 단곡주는 구성주에 속하며 포도주를 주요 원료로 만든 것이다. 술은 브랜디나 식용 알코올 등의 원료로 섞여서 만든 것이기 때문이다. 단 술의 알코올 함량은 매우 낮고, 일정한 주스 맛과 단맛이 있다.
식후 칵테일
서양식 결혼식에서 손님들이 식사가 끝날 때 음식을 소화할 수 있도록 신인은 손님을 위해 식후주를 준비해야 한다. 식사 후 술은 리큐어라고도 하며 여러 가지 약재가 섞여 있어 식후에 음식을 녹이고 소화를 촉진한다. 디저트와 소식의 상품입니다.
위는 서양식 결혼식 술용 순서를 소개했습니다. 여러분께 도움이 되었으면 합니다!