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결혼식 날 밤에는 어떤 와인을 마셔야 할까요?

랑지우. '에너지·중국랑'과 '홍화랑' 시리즈는 웨딩와인이다.

명예 쓰촨 랑주는 우리나라 유명 와인 가든의 신예이다. 랑주는 1963년 쓰촨성 명주로 평가됐고, 1979년 제3회 전국 고급 와인으로 평가됐다. 전국주류감정회의; 1984년 제4회 전국명주대회에서 랑지우(Langjiu)는 "풍부한 소스 향, 부드럽고 상큼하며 우아하고 섬세하며 길고 달콤한 뒷맛"으로 전국적으로 유명해졌습니다. 1985년 아시아태평양 박람회에서 처음으로 금메달을 획득했습니다.

전설: 좋은 와인에는 이유가 있을 것이다. 랑지우의 유래와 명성에 얽힌 감동적인 전설이 있다. 전설에 따르면 고대 쓰촨성과 구이저우가 만나는 적수강 유역에 똑똑하고 유능한 청년 이얼랑이 아름답고 영리한 소녀 치메이지를 사랑하게 되었다고 합니다. Chi Meizi는 어렸을 때 부모를 잃고 삼촌 집에서 자랐습니다. 삼촌은 Li Erlang이 가난한 집에서 혼자임을보고 주인 가족의 양치기를 도와 생계를 유지하는 사람이었습니다. , 그는 Chi Meizi와 Li Erlang과 결혼하는 데 동의하지 않았지만 거절을 방해하는 것이 불편합니까? 그래서 그는 기발한 계획을 세웠습니다: "Chi Meizi와 결혼하고 싶은 사람은 약혼 선물로 좋은 포도주 백병을 가져와야 합니다." Li Erlang은 자신이 상황을 어렵게 만들고 있다는 것을 알고 있었지만 Chi Meizi를 사랑했기 때문에. 그래서 그는 개인적으로 Chi Meizi에게 이렇게 말했습니다. "당신이 정말로 나를 사랑한다면 인내심을 갖고 기다리십시오. 그때부터 Li Erlang은 당신에게 결혼을 위해 포도주 백 병을 가져다 드리겠습니다!" 목동의 채찍을 들고 밤낮으로 치수강 가를 팠고 또 팠으며 샘물을 찾았습니다. 삽 99개, 괭이 99개를 부러뜨리고, 나무막대 99개를 뽑고, 장대 99개를 부러뜨렸다... 그의 성실함과 노고는 마침내 용왕의 셋째 왕자를 감동시켰고, 샘물이 있는 해변에서 맑고 투명한 나무들이 솟아났다. . Li Erlang은 이 샘물을 사용하여 와인을 만들었으나 와인의 향이 강하지 않았습니다. 어느 날, 용왕의 셋째 왕자는 이얼랑을 더 시험하기 위해 늙고 허약한 노인으로 변해 이얼랑의 술 가게에 와서 추위를 막기 위해 이얼랑에게 포도주를 달라고 부탁했습니다. Li Erlang은 "나는 Chi Meizi와 결혼하기 위해 와인을 만듭니다. 노인이 마시고 싶어하므로 괜찮다면 충분히 마시십시오."라고 유쾌하게 말했습니다. 노인은 자신이 Chi Meizi에게 친절하고 충성스러운 것을 보고 취한 척하고 자신이 마신 포도주를 봄에 토했습니다. 이얼랑은 재빨리 노인이 집으로 돌아와 휴식을 취할 수 있도록 도왔습니다. 노인은 취한 듯 말했다. "당신의 샘물은 포도주 샘과 ​​같습니다. 더 깊이 파면 포도주가 더욱 아름다워질 것입니다." 노인의 말을 듣고 이얼랑은 호미를 들고 샘에 와서 말했습니다. 괭이로 몇 번을 팠는데, 샘물 냄새를 맡고 기뻐서 즉시 돌아가서 노인에게 이유를 물었지만 노인은 사라졌습니다. 그때부터 Li Erlang은 달콤하고 향기로운 샘물을 사용하여 고급 술을 끓여서 Chi Meizi의 삼촌 집으로 보냈고 Chi Meizi를 다시 데려와 연인이 마침내 결혼하게 할 수 있었습니다. ? 결혼 후 Chi Meizi는 남편 Li Erlang이 정성스럽게 와인을 만드는 것을 도왔고 와인을 모든 곳에서 유명하게 만들었습니다. 나중에 사람들은 이얼랑(Li Erlang)을 기념하기 위해 그가 샘을 파서 포도주를 만든 곳을 얼랑탄(Langquan)이라고 명명했고, 그가 양조한 포도주를 랑구(Langjiu)라고 명명했습니다. 전설은 전설로 남아 있지만 반대편에는 귀주 랑주의 유물이 아직 남아 있습니다. 아름다운 신화와 전설이 유명 와인에 빛을 더해 중국과 해외 술꾼들의 관심을 끌고 있습니다. 그런데 랑주가 유명해진 이유는 무엇일까요? 아직도 그 유래를 알아내야 하는 걸까요? ?랑취안 물은 한천주를 양조하고, 천보동에 저장된 술은 향기를 만들어냅니다. 이곳이 Langjiu가 유명해지는 곳입니다. 랑취안(Langquan)은 안개가 자욱한 푸윤산(Puyun Mountain) 기슭에 위치해 있으며, 산의 틈새를 통과하여 수십 마일에 걸쳐 바람을 타고 구린랑 포도주 양조장(Gulinlang Winery) 앞에 샘물이 뿜어져 나옵니다. 순수하고 다양한 미량 미네랄을 함유하고 있습니다. Tianbao Cave는 Puyun Mountain의 천연 암석 동굴로 2 층으로 이루어져 있으며 면적은 8,000 평방 미터가 넘습니다. 동굴 내부 온도는 일년 내내 섭씨 18도입니다. 씨——22. C. 입구와 동굴 사이의 온도차는 매우 작습니다. 이 천연 와인 창고에 와인을 보관하면 와인의 부드러움과 향, 숙성이 촉진됩니다. 따라서 와인은 소스 향, 탄 향, 에스테르 향, 부드러운 향이 조화롭게 어우러지게 됩니다. 증가할 것이다. 랑주는 동굴에서 3년 이상 보관한 후 블렌딩하여 공장에서 출고하므로 품질이 좋고 부드러운 맛이 특징입니다.