지역마다 빵과 생선을 만드는 방법은 다르지만 대체적인 과정은 같다. 먼저 밀가루, 계란, 설탕 등의 원료를 섞어서 떡을 만든 다음 기름에 황금색으로 튀긴다. 생선을 만들려면 등을 따라 생선을 썰어 뼈를 파내고 계란, 전분, 밀가루 등의 토핑과 섞어서 바삭하게 튀겨야 한다. 신혼부부에게 선물될 때, 그것은 당신이 행복한 결혼과 서로 사랑하기를 원한다는 것을 원형과 맛있는 생선으로 상징한다는 것을 의미한다. (조지 버나드 쇼, 남녀명언) < P > 많은 지역의 풍습에서 케이크와 생선을 먹는 것은 중요한 전통문화행사로 여겨진다. 설, 결혼식 등 명절이나 행사에서 사람들은 다른 사람에 대한 축복과 관심을 표현하기 위해' 떡과 생선 먹기' 를 만들고 선물하는 것에 익숙하다. 또' 떡을 먹고 생선을 먹는다' 는 일부 지역의 역사적 기억과 민간 전설을 담고 지역 문화와 생활방식의 일부가 됐다.