양주의 아름다움은 어디에 있습니까?

양주의 특산물이 무엇인지 물어봐야 합니다. 허허, 양주 간식과 레저입니다. 양주에는' 아침에 물을 싸서 밤에 물을 싸라' 는 옛말이 있는데, 양주 사람들이 비교적 편안한 생활을 묘사하는데, 이는 양주 사람들이 저녁에 만두를 먹고, 건사를 먹고, 차를 마시고, 목욕을 한다는 뜻이다. 이로써 양주 음식 목욕 레저 센터의 발달 정도를 알 수 있다. < P > 양주 요리는 회양채에 속하며, 가장 유명한 것은 삼두연과 홍루연이다. 만두는 양주의 특산품으로 푸춘만두가 가장 유명하다는 것을 모두 알고 있습니다. < P > 국경절에 있는 부춘다루는 국내외에서 명성이 자자한 백년고점으로 1885 년에 창립되었다. 인공삼륜차를 타고 들어갈 수 있습니다. 나는 양주시처럼 큰 인공 삼륜차를 다른 도시에서는 거의 보지 못했는데, 한 가지 특징이 있다. 달프와 주지청은 모두 문장 속의 그 추억을 깊이 그리워했다. "부춘문에 들어가지 않으면 양주시에 온 적이 없다." 부춘은 양주의 매혹적인' 창구' 로, 양채의 정통 대표이며, 중국과 외국 손님들의 복지이다. 이 집은 가장 진실하고 오래된 집이다. 양주에 온 많은 사람들이 다른' 부춘 * * * *' 에 가서 먹으면 맛이 없다고 합니다. 정말 ... < P > 부흥한 냄새 나는 대원이 유명하다. 예전에는 만가복로골목에 한 곳이 있었는데, 지금은 문창백환이 새로 개업했다. 환경이 훨씬 우아해졌는데, 맛은 여전히 그렇게 정통하다! ! < P > 부춘의 아침 식사는 확실히 정품이다. 비록 가격이 우리가 일반 식당에서 먹는 것보다 훨씬 비싸긴 하지만. 식육, 삼정만두, 옥사오마이, 천층기름떡, 파기름사오빙, 게껍질황, 튀김 만두, 게황찜만두, 체첼사오마이, 닭고기말이 모두 유명하다! ! < P > 부춘의 만두는 각종 소를 모두 가지고 있는데, 가장 비싸고 특색 있는 것은 아마 게만두, 즉 전설의 일품이다. < P > 말린 실크를 끓이는 것은 양주 요리계에서 흔히 볼 수 있는 고급 요리이다. 주재료는 일상생활에서 가장 흔히 볼 수 있는 두부 건조이다. 정교하고 독특한 맛을 만들어 냅니다. 삶은 닭사' 는' 건닭즙' 또는' 건닭불' 이라고도 불린다. 이 요리는 칼과 불의 요구에 대해 매우 엄격하여 요리사의 요리와 경험을 시험하는 음식이다. < P > 홍루연에서 삼정보, 옥사오, 천층기름떡은 양주' 삼절대' 로 불린다. < P > 전통적으로 유명한 성정보는' 세계 최고' 라고 불리며 밀가루 발효와 섬세한 충전재로 이겼다. 양주 발효 기술은 예로부터 유명하다. Yuan Zicai 는 "정원 음식 목록" 에서 말했다: "Yangzhou 의 발효면은 가장 좋고, 손은 1.5 인치 미만이며, 이완은 여전히 ​​높습니다." 성정보의 포피는 부드럽고 질겨서 먹으면 이가 붙지 않는다. 삼정만두의 소는 닭고기, 육정, 죽순정으로 만들어졌기 때문에' 삼정' 이라고 불린다. 전하는 바에 의하면 그 기원도 풍류한가함으로 유명한 건륭황제와 관련이 있다고 한다. 그의 어르신은 강남에 갔을 때 "기르고 보충하지 않고, 향은 신선하지 않고, 기름은 느끼하지 않고, 바삭하고 딱딱하지 않고, 연하고 부드럽지 않다" 는 기준을 제시했다. 그래서 요리사들은 인삼정, 닭정, 육정, 죽순, 새우정을 소를 가공했다. 이 오미가 한데 섞이면 바로 에이즈, 신선함, 향, 바삭, 부드럽다. 오단' 의 취지는 똑같다. 시식 후, ganlong 짱 칭찬 했다. 그가 만두의 이름을 묻자 수행원이 대답했다, 오정만두. 나중에 해삼새우의 가격이 높아지자 입체만두가 진화했다. 만두를 한 입 먹으면 닭딩이 맛있고, 살찌고 느끼하지 않고, 죽순은 부드럽고 딱딱하지 않고, 짠맛에 단맛을 띠어 기억에 남는다. 소일본 천황에게' 천하 1 위' 로 칭송받는 것은 사실 칭찬할 만한 것이 아니다.

천층 기름떡은 양주의 유명한 맛집이에요. "천층" 이라고 불리며, 이 케이크의 계층을 설명합니다. 떡 한 층 중간에 설탕과 돼지기름 한 층을 끼우고, 적어도 십여 이십 층은 있다. 전신 반투명도, 유연성 이상, 층별 분리. 식감이 달콤하고 찹쌀해서 적당히 시원하다. 외국 찻집도 천층의 기름떡이 있어 왕왕 명실상부하다. < P > 비취가 판매되고 있고, 주자청은 "윤기가 정연하고, 혀가 느끼하지 않고, 맛있을 뿐만 아니라, 아름답고 보기 좋다" 고 짱 말했다. 소맥리의 청록색은 종이처럼 얇은 찜질로 옥석 같다. 살살 물면 껍질이 깨지고 새우, 부추, 계란으로 만든 요리가 상쾌하고 촉촉합니다. 먹은 후에도 입에는 여전히 새우 비린내가 가득 차 있어 정말 향기롭다. 옥구이는 단맛과 짠맛이 난다. 단 것은 양주에서 생산한' 매령채' 로 잎에서 잘게 다져 돼지기름, 햄, 면설탕, 소금을 섞는다. 다른 곳에서 만들어 파는 짠밥에 비하면 맛입니다. 나는 대부분의 여자들이 나처럼 비취를 파는 것을 좋아할 것이라고 생각한다. 이름은 상상의 공간을 주며, 사진은 신선하고 쾌적하다. 국화가장자리로 밀린 빵에 채소가 박혀 석류처럼 생겼고, 아래에는 동전이 하나 있는데, 위에는 소량의 햄과 옥석이 있어 눈을 즐겁게 한다. 맛 선택도 많다. < P > 부춘다루의 돼지다리고기만이 정통이다. "질산" 으로 담근 후 "요리" 로 요리하십시오. 육질이 단단하고,' 이슬소금고기' 에 가깝고, 특별한 향이 있는데, 다른 식당에서 말하는 오향으로 끓인 백장삼겹살이 아니다. < P > 이런 장점을 가지고 해바라기 돼지차 한 잔 주세요. 이런 차는 부춘화훼국에서 재배한 주란, 저장의 용정, 안미의 규진으로 만들어져 갈증을 풀 수 있다. 창밖의 바쁜 거리와 구불구불한 골목을 자세히 음미하다. 너는 갑자기 생활의 즐거움이 바로 이 차, 이 간식, 이 간단하고 아름다운 여유라고 느낄 것이다. < P > 현재 양주는 곳곳에 푸춘이 아침을 안심하고 푸춘샤오롱바오를 먹으면 찻집에 가지 않아도 된다. 그러나 너는 찻집의 또 다른 분위기를 좋아한다. 하지만 부춘이는 먹는 게 맛있지 않은 것 같아요. 심리적인 느낌일 수도 있어요. < P > 엽순만두, 엽순찻집은 양주의 한 찻집으로 푸춘만두와 견줄 만하다. 여기서 나는 양주 만두를 어떻게 먹는지' 고기를 먼저 먹고 껍질을 먹는다' 는 것을 충분히 체득했다. 빨대를 사용했다. < P > 양주 삼두잔치란 양주 음식 중 가장 유명한 게가루 사자머리, 전돼지머리 구이, 사오고등어머리, 양주 3 마리라고 합니다. < P > 먼저 게가루와 사자머리를 찜질해 주세요. 보통 미트볼과는 달리, 모양이 크고 둥글며, 사자머리라고 부르는 것은 좀 과장되어 있습니다. 또한 요리와 맛도 다르다. 볶은 것이 아니라 찜이다. 요리를 할 때 간장을 넣지 않고 원료를 보존한다. 재료가 더욱 정교하다. 돼지고기는 양주산 갈비와 삼겹살이 필요합니다. 게살은 신선하고 큰 맑은 물게가 필요합니다. 잘게 다져서 양념을 섞고 큰 완자를 만들어 뚝배기에 넣고 잎으로 삶습니다. 음식이 완성되면 음식을 내올 수 있다. 게가루 사자 머리색은 깨끗하고 잡다하지 않고, 고기게 채소는 향기롭고, 싱싱하고 맛있으며, 뒷맛이 무궁무진하다. 한편 전돼지 구이는 양주 요리 중 기술이 매우 복잡한 쿵푸 요리다. 이 요리를 만드는 방법은 신선한 돼지머리를 취하고, 깨끗이 긁어내고, 두 귀를 제거하고, 뼈를 제거하고, 머리를 제거하고, 맑은 물에 담그는 것이다. 핏자국이 완성되면 끓는 냄비에 넣고 21 분 정도 데친 후 꺼내서 맑은 물로 깨끗이 씻어내세요. 그런 다음 두 눈을 도려내어 속눈썹과 설태를 제거한 다음 돼지 머리 전체를 맑은 물솥에 넣고 두 번 삶았다. 칠성숙 정도를 기다리다가 냄비에서 꺼내서 맑은 물로 바꾼다. 냄비에 죽석을 넣고 생강, 파, 향신료 가방, 식초를 깔고 돼지머리를 넣고 솥뚜껑을 덮고 잘 익힐 때까지 끓인 다음 4 시간 동안 고기찜을 하고 국물이 진하면 먹을 수 있다. 전돼지머리를 굽고, 맛이 진하고, 짠중에 단맛이 나고, 향기가 특이하며,' 먹을수록 향긋하고, 볼에 향을 남긴다' 는 평판이 있다.

은 잉어 머리를 붉게 태우다. 양주에는 속담이 있다. "고등어는 머리를 먹고, 고등어는 꼬리를 먹고, 오리는 허벅지를 먹는다." 양주는 고등어가 많고, 접착제가 많고, 고기가 뚱뚱하고, 비린내가 없고, 겨울철에 들어가면 신선하고 통통하다. 이 요리의 요리 과정은 결코 복잡하지 않다. 5 근이 넘는 고등어 머리는 뼈를 제거한 후 두부와 함께 냄비에 넣어 닭똥집, 닭다리, 햄 등을 보완한다. 물을 넣은 후 3 시간 정도 끓여주세요. 고등어 머리를 깨끗이 삶아 뼈를 제거하고, 식감이 부드럽고, 국물이 진하고 영양가가 높다. 식사할 때 젓가락 대신 숟가락을 쓰니 별미가 있다. < P > 양주볶음밥은 양주 사람들이 자랑스러워하는 브랜드입니다. 양주의 정통 볶음밥은 계란이 쌀알을 감싸고 있고, 쌀알은 연하고 황금색이며, 향은 느끼하지 않고, 싱싱하고 맛있으며, 확실히 음식 중의 일품이다. 이것은 정품이니 꼭 기억하세요! ! < P > 양주의' 허풍 떨지 않는 설탕' (광고어) 도 싸기 때문에 학생들에게 적합하다. 가끔 설탕에 절인 소가죽을 먹을 수 있다. 치아를 많이 먹으면 부드러워지지만 양주는 그렇지 않다. 많이 씹을수록 좋다. 씹을수록 고소하고, 먹고 싶어진다. 양주 크라프트당은 크라프트당과 깨로 만들어졌지만 양주 크라프트당 안의 토핑은 잘 배합된 것 같아서 아무리 먹어도 싫증이 나지 않고 먹을수록 더 먹고 싶다. 푸른 잎표 사탕이 최고다.

양주 늙은 거위는 양주시 골목에서 가장 많이 팔린다. 육질이 연하고 한 입 깨물면 안에 품고 있는 할로겐 즙이 이를 물에 담가 먹을 것을 절대 잊지 못할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 사실, 이 구운 거위의 향기는 "오래된" 단어와 일치하지 않습니다. 오래 된 거 위는 peixian 개 고기와 비교 되어야 한다 말한다. 치아 틈에 끼어 하루 걸러 이쑤시개로 쑤시개로 쑤시개로 쑤시개로 쑤시개를 쑤셔 넣거나, 입에 고기가 가득 차게 될 수도 있고, 육질은 촘촘하고 질겨야 하며, 떨어지는 공정 중 하나로 추정된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 양주 늙은 거위, 최고의 거위는 반드시 늙은 거위를 사이에 두고 삶은 것이 틀림없다. 육질은 충분히 튼튼하다. 특히 산둥 야생이다. 일 년도 채 안 된 새끼 거위는 육질이 느슨하고 약하다. 두 거위, 입 속의 느낌은 절대 다르다. ) < P > 고우 소금에 절인 오리알, 품종이 많고, 고유, 쌍황 등이 모두 특색이 있고, 이 기술이 어떠한지 어렵지 않은 것 같아요. 쌍황알의 기술은 보통 소금에 절인 오리알보다 높아서 오리알을 반으로 발전시켜 거세했다. 즉, 쌍황알의 가격은 곧 태어날 새끼 오리이다. 어쩐지 비싸다. 어떤 사람들은 노란 계란 세 개를 먹었는데, 확률이 매우 적다. < P > 강도 소버 마라가재는 양주현 13 향가재와 견줄 만한 파이입니다. 물론 시기마다 맛이 다르지만 미식가들도 많이 끌어들인다. 나는 에어컨이 설치된 방에서 매운 바닷가재를 먹었다. 여름은 더워서 바닷가재를 먹으면 땀이 나지만 에어컨이 강제로 추워서 땀을 흘릴 수가 없어요. 그래서 한 사람은 안팎이 춥고, 몸은 불처럼 차갑게 느껴졌다. 아름다운 13 향은 맛이 좀 싱겁다. 결국, 13 가지 향신료를 모두 융합하여 각자의 풍미를 보존하면 요리 기교에서 더 좋을 수 있다. < P > 광령로 오렌지림의 꽈배기와 같은 오래된 가게도 있습니다. 줄을 설 때마다 그렇게 길다. 광령로의 장가교만두면, 감천로의 * * * 와 봄은 모두 맛이 독특하다. 감천로 근처에 담사부볶음이라는 노점이 있어서 사는 사람이 많아요. 사업은 좋지만 개인적으로는 기름기가 좀 있지만 맛이 있어요. 동천문 근처에 있는 쇠고기 수프가 맛있어요.