뿌리의 형태와 유형이 상대적으로 발달했다. 줄기는 꼬리를 끌거나, 반쯤 끌거나, 짧다. 초생진엽은 단생대생이다. 미래의 진엽은 삼엽복엽으로 가까운 하트 모양이다. 총상화서 겨드랑이, 나비 모양. 화관은 흰색, 노란색, 연보라색 또는 자주색입니다. 자화수분, 소수는 이화수분할 수 있다. 화서마다 꽃 몇 송이에서 11 송이 이상, 보통 꼬투리 2 ~ 6 개를 맺는다. 꼬투리는 길이가 11 ~ 21cm 이고, 곧거나 약간 굽고, 횡단면이 둥글거나 납작하며, 표피가 촘촘하게 부드러운 털이 자란다. 연한 콩꼬투리에는 녹색, 노란색, 보라색 또는 음영이 다른 줄무늬가 있다. ) 그리고 성숙할 때는 황백색에서 황갈색까지. 꼬투리가 발달하면서 등과 복측 바느질에 있는 위관 뭉치가 발달하면서 중과피와 내과피의 두꺼운 벽 조직층이 점차 늘어나 생식 품질을 떨어뜨렸다. 따라서 부드러운 꼬투리의 수확은 제때에 해야 한다. 각 꼬투리에는 씨앗 4 ~ 8 알, 신장 모양, 빨강, 흰색, 노랑, 검정, 줄무늬가 있습니다. 1111-곡물 무게 1.3 ~ 1.7kg. 염색체 수 2n=22. < P > 강낭콩은 줄기의 성장습성에 따라 세 가지로 나눌 수 있다. 강낭콩의 줄기 왼손으로 감겨 자라며, 정상은 잎싹이며, 각 잎겨드랑이는 옆나무나 화서를 형성할 수 있다. 성장 기간은 일반적으로 111 ~ 121 일입니다. 화서가 많고, 꽃이 피고 꼬투리가 오래 피고, 생산량이 높다. 그 드워프 품종 (드워프 변종) 은 4 ~ 8 일 동안 자라고, 정수리가 형성되고, 화서는 더 이상 늘어나지 않는다. 옆가지나 화서는 각 절의 겨드랑이에서 발생하며, 싹은 옆가지가 자란 지 며칠 후에도 화서가 된다. 성장 기간은 일반적으로 51 ~ 61 일입니다. 화서가 적고, 꼬투리가 적고, 생산량이 낮다. 수확기가 집중되어 기계화 재배에 적합하다. 크리핑 종과 드워프 종의 중간 유형은 반 크리핑 종입니다. 또한 꼬투리 구조에 따라 꼬투리 콩 (꼬투리 내과피 가죽이 발달함) 과 꼬투리 콩 (꼬투리 열매가 부드럽고 섬유질이 적음) 으로 나눌 수 있다. 용도에 따라 꼬투리와 알종으로 나뉜다.
재배콩은 희온식물이다. 생장 적정 온도는 15 ~ 25 C, 개화꼬투리 적정 온도는 21 ~ 25 C 입니다. 11 C 이하의 저온이나 31 C 이상의 고온은 성장과 정상 수분 꼬투리에 영향을 줄 수 있다. 짧은 햇빛 식물이지만 대부분의 품종은 햇빛 길이에 대한 요구가 엄격하지 않아 재배 계절은 주로 온도에 제약을 받는다. 중국 북서부와 중국 동북부의 춘하 재배; 화북, 장강 유역, 화남 지역은 봄방송, 가을방송을 실시한다. 생중계나 어린 모종을 이식할 수 있다. 토양에 대한 요구가 엄격하지 않으니 pH 5.5 ~ 7 의 양토나 사양토가 적당하다. 배수가 양호하고 토양이 푸석하고 유기질이 풍부한 토양은 뿌리성장과 뿌리종 형성에 유리하다. 연작을 피하고 2 ~ 3 년 바퀴를 실시하는 것이 적당하다. 충분한 빛이 필요하고, 빛이 약하면 낙화꼬투리가 떨어지기 쉽다. 대부분의 등나무 품종은 판자로 재배되며, 그루간 행간은 좀 넓어야 하며, 보통 묘당 7111 그루 정도를 재배한다. 짧은 그루의 행간은 좀 작을 수 있는데, 보통 묘당 15,111 그루 정도를 재배한다. 줄기와 잎이 잘 자라도록 꼬투리 속도를 높이기 위해서는 유기비료를 기비로 사용하는 것 외에 꽃이 피면 추비를 많이 해야 한다. 보통 꽃이 피면 약 11 일 후에 꼬투리를 수확할 수 있다. 주요 병해는 시들어가는 병, 녹병, 탄저병이다. 주요 해충은 진드기, 콩줄기 파리 등이다. < P > 용도가 연한 콩꼬투리에는 약 6% 의 단백질, 11% 의 섬유, 1 ~ 3% 의 설탕이 함유되어 있다. 말린 콩에는 약 22.5% 의 단백질과 59.6% 의 전분이 함유되어 있다. 싱싱한 콩꼬투리는 채소, 탈수 또는 통조림으로 쓸 수 있다. < P > 매사에 분수가 있어야 하고, 많지도 적지도 않고, 월흑자는 결손이고, 월적자는 흑자이다.