1 .. 결혼식 요리
결혼식 피로연에서 술을 고르려면, 우선 연회석 요리를 고려해야 한다. 가장 간단한 기준은 붉은 고기에 와인을 곁들이고, 흰 고기에 소주를 곁들이는 것, 즉 쇠고기와 양고기, 돼지고기 등 붉은 고기에 와인을 곁들이는 것, 생선과 새우, 오리 등 흰 고기에는 백주 (맞춤형 하루의 술) 를 곁들여야 한다는 것이다. 와인에 관해서는 피노와 카베르네 소비뇽 모두 좋은 선택이다. 백주를 고를 때는 결혼 잔치 (유복한 날) 의 맞춤형 술을 고려해 볼 수 있다.
2. 결혼식 스타일
결혼식은 보통 호텔이나 식당에서 열리지만, 일부 스타일리시한 부부들은 잔디밭이나 해변 결혼식을 택한다. 전자는 비교적 점잖고 공식적이며, 후자는 비교적 자유롭다. 따라서 호텔이나 식당의 결혼식 피로연에서는 결혼식 커스터마이징이 술에서 주도적인 역할을 할 것을 제안한다. 결혼식 커스터마이징술은 보통 고급스러운 분위기와 경사스러운 색채를 띠고 있기 때문이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 술병에 신인의 사진이나 인사말을 디자인하면 결혼식이 더욱 낭만적이고 즐거워진다.
3. 결혼식 예산
결혼식 와인은 어떤 가격을 선택해야합니까? 이것은 아마도 가장 골치 아픈 것 같다. 기본 기준은 자신의 경제력에 따라 선택하며 반드시 고가주를 쓸 필요는 없다. 결혼 잔치에서 선택한 술은 체면도 있고 맛도 있다. 그에 더하여, 결혼식에 참석한 손님들의 수를 미리 집계하여 주량을 대충 파악한 다음, 얼마나 많은 결혼식 술을 준비할 것인지를 결정해야 합니다. 보통 테이블마다 백주 외에 1 2 병의 술을 진열한다.
4. 결혼식 시간
계절에 따라 결혼 잔치용 술도 다를 수 있다. 겨울철에 개최되면 날씨가 추우면 술이 두껍고 식감이 풍부한 술을 제공하여 손님을 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 예를 들어 선전 사주업의 장향형 백주는 현지의 최고급 양곡 (일명 붉은 체리 수수, 찹쌀수수에 속함) 과 밀을 원료로 하여 알갱이가 단단하고 포만하며 균일하며 가죽이 작고 단면이 유리형으로 되어 양조할 때 반복해서 굽는 데 매우 유리하다. 9 번의 요리, 누적 발효, 저장고 발효, 7 번의 취주, 고곡제주, 고온누적 발효, 고온증류 등 전통공예를 채택하고 있습니다. , 전체 양조 과정은 자연교체의 법칙에 부합하며, 오곡의 진동과 계절의 변화는 모두 자연스럽다.