만두를 먹는 것은 "젊었을 때 친구를 사귀다" 를 의미하고, "자식" 은 "자실" 을 의미하며, "애교" 와 동음 이의어, "해원", "상서로운" 을 의미한다. 또 원보처럼 생긴 만두, 설에 만두를 먹는 것도' 큰돈을 벌다' 는 상서로운 의미가 있다. 만두소의 선택은 우의와 직접적인 관계가 있다. 가장 흔히 볼 수 있는 부추소는 오랜 부귀의 뜻을 뜻한다. 시간이 길다는 것은 길고, 시간이 길며, 오랜 부귀라고 불리기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 겨울의 전형적인 배추소는 백보를 의미한다. 마지막으로 난징 사람들이 즐겨 먹는 백김치도 있는데, 부를 계산하겠다는 뜻이 있다고 합니다.
2, 설날에 닭을 먹는 것은 계획이 있다는 것을 설명한다. 섣달 그믐날 풍성한 밥상에는 당연히 닭고기가 없어서는 안 된다. 섣달 그믐 날에 많은 곳에서 저녁 식사를 위해 먹는 첫 번째 요리는 행운을 의미하기 때문에 닭고기입니다. 설날 식탁 위에는 반드시 닭 한 마리가 있어야 한다.' 닭 먹기 시작' 이기 때문이다. 광저우 현지 객가는 경건하고, 닭거위를' 수생' 으로 하여 모두' 닭을 가라' 를 선택하며, 생존이 치열하다는 것을 나타낸다.
3. 설날에 떡을 먹는다는 것은 해가 갈수록 좋아진다는 것을 의미한다. 호남에서는 설날의 첫 식사는 떡을 먹는 것으로, "해가 해마다 좋아진다" 는 의미이고, 호남 소수의 묘족 사람들은 설날에 단 술과 쫑쯔, "생활이 달콤하고 농작물이 풍작이다" 는 의미다.
4. 설에 볶은 말뚝을 먹는 것은 온 집안에 금과은을 가득 채우는 것을 의미한다. 노광에게 설에 폭탄을 만드는 것은 바로' 금은만' 이다. 일찍이 명말 청초에 굴대균은' 광둥 신어' 에' 말뚝을 튀기는 사람, 찹쌀가루를 크기로 둥글게 하고, 기름에 튀기고, 조상에게 제사를 올리고, 친지들에게 선물한다' 고 기재했다. 예전에는 말뚝을 볶는 것은 매우 성대한 일이었다. 모든 아이들을 화실에서 쫓아내고, 달구면서 상서로운 말을 하며, 이를 통해 장기적인 미래를 기도해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)
5. 설에 장주오리를 먹는 것은 깨끗하고 깔끔하다는 뜻이다. 쓰촨 사람들은 설에 가장 중요한 것은 가정의 깔끔함이라고 생각한다. 그래서 요리는 전오리 (장추오리), 전어 (향구이계어), 전발굽으로' 전체' 라는 개념을 보여준다. 돼지 귀와 소꼬리가 들어 있는 음식 (수프) 은' 첫 번째 꼬리' 를 의미한다.
6. 설에 여의요리를 먹는 것은 "승천", "배웅" 을 의미한다. 상하이 사람들은 설날 요리의 심혈을 기울여서 꼭 먹어야 할 것이 정말 많다. 생선 닭오리 외에도 두 가지 요리, 튀김 요리, 탕수은사 이가 있습니다. 또한 예식요리 (즉 콩나물) 와 싹이 나는 콩은 필수로' 상승' 과' 머리' 를 상징한다.