사용 방법:
요리나 냄비를 볶을 때 기름을 51 ~ 61% 까지 데우고, 세 손가락으로 꽈배기 한 움큼을 잡고, 향기를 쏟고, 야채나 수프를 넣어 볶고, 냄비를 볶고, 볶고, 볶는 데 이상한 향기가 있다. < P > 떡을 펴거나 찜을 할 때 참기름, 소금, 꽈배기를 반죽에 섞거나 굽거나 쪄서 쪄낸 화롤, 빵 향이 특히 진하다. < P > 꽈배기는 양념으로 산초와 대소재에 해당할 수 있지만 맛은 앞부분을 뛰어넘는 독특한 맛으로 비길 데 없다.
꽈배기 감자실크
호자면관
출처: 대미신주
편집: 주홍우
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