2006년 12월 3일 안휘농업과학원 축산수의학연구소는 방목지에서 사육한 100일된 차오후 청둥오리 60마리(수컷 30마리, 암놈 30마리)를 대상으로 도살시험을 실시했다. 결과는 표에 표시된 것과 같습니다.
차오후 청둥오리 도축 판정표
특별 생체중
(kg) 도체 중량
(kg) 도축율(% ) 절반 적출체중(kg) 전체적출체중(kg) 복부지방량(g) 다리근육량(g) 가슴근육량(g) 남성 1.96±
0.16 1.75±
0.16 89.84±
2.77 1.57±
0.15 1.39±
0.14 18±
0.01 175±
0.02 163±
0.02 여성 1.76±
0.17 1.65±
0.27 88.62±
11.94 1.48±
0.24 1.26±
0.12 23.30±
0.01 162±
0.02 158±
0.03 육추 기간 중 Chaohu Shelduck의 생존 비율은 96% 이상이며, 번식기 생존율은 92~96%이다.