거세돼지는 거세돼지라고도 하는데, 이름에서 알 수 있듯이 돼지의 고환이나 난소를 거세하는 일종의 거세 수술이다. 거세돼지 수컷은 통식하고, 곧장 명근으로 달려가서 돼지가 단번에 욕망과 기능을 상실하게 하는데, 그 이치는 고대 고자가 내시가 되는 것과 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 듣자하니 이 업종은 역사가 유구하여, 옛 베이징의 72 행 중 이런 영생이 있었다고 한다. < P > 거세돼지는 눈병으로 빨리 돼지를 땅에 눌러 귀를 잡아당기고 꼬리를 잡아당겨 동그라미 밖의 공터로 끌어안고, 막대기 위의 밧줄로 네 다리를 두 개의 막대기에 묶어 고정시켜야 한다. < P > 멧돼지인 경우 오른손은 칼을 쥐고 왼손은 돼지 난자를 움켜쥐고 동그란 고기 공은 손바닥에 쥐어져 날카로운 칼은 밝은 가죽 주머니에 살짝 한 입 긋고 왼손은 약간 힘을 주어 연두인을 짜는 것처럼' 슬쩍' 하고 흰옷을 감싸고 있는 돼지 난자를 따라가고 있다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) < P > 암컷인 경우 배꼽 가장자리에 작은 부위에 털을 깎고 소독하고 칼로 작은 구멍을 그어 먼저 손가락으로 배 안으로 뻗어 난소 위치를 파악한 다음 칼의 다른 쪽 끝에 있는 구부린 고리로 배 안에' 꽃창자' 한 뭉치를 꽂는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마) < P > 이후 정삭이나 나팔관을 자르고 결찰하고 상처를 꿰매고 정염을 발라 소독한 다음 풀재를 뿌려 지혈을 하는 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 전체 과정이 단숨에 이루어졌다.
확장 자료:
거세돼지 외에 거세닭, 양, 소 같은 것도 있지만, 이들은 기본적으로 수컷을 겨냥한 것이고, 어미는 대부분 계란이나 새끼를 낳는 데 사용되며, 보통 한두 마리의 강한 수컷만 남겨 심는다. 거세 돼지에 관해서는 거세 돼지 장인을 언급해야 한다. < P > 옛날 거세돼지 장인은 그의 독특한 차림으로 머리에 기름옷 파자, 상체는 청천 버클, 하체는 큰 가랑이 바지, 발에 청천 신발 한 켤레를 신었고, 몸에는 주머니가 묶여 있었다. 허리에는 우알 덩어리 가죽 가방, 구불구불한 복숭아 모양의 거세돼지 칼이 가죽 가방에 놓여 있었다 거세돼지 칼은 날카롭게 갈아서 꺼내서 반짝 빛났다.
매일 나팔을 불기 때문에 볼터치는 대부분 튼튼하다. 그들은 매일 걸으면서 불어서 좋은 철발과 피리를 부는 본능을 연습한다. 하하, 내 의견으로는, 이 돼지 장인은 아마도 우리나라 농촌 최초의 외과의사일 것이다. < P > 그들이 쓰는 그 칼도 소독한 적이 있는지, 수술 과정에서 짐승에게 마취약을 투여하는 것을 본 적이 없다. 숙련된 솜씨에 의지하고 있다.