돼지고기의 빨간색과 파란색 물개:
1. 파란색 물개
푸른 물범도 일반적으로 돼지고기 뒷면에 있습니다. , 긴 롤러 스탬프와 둥근 검사 스탬프를 볼 수 있습니다. 파란색 롤러 스탬프는 일반적으로 돼지고기가 검사되었음을 증명하며 이는 검사의 표시입니다.
이런 도장이 찍힌 고기는 검사를 통과한 돼지고기라는 뜻이니 안심하고 구매해서 드셔도 됩니다. 직접 먹어라.
2. 빨간 도장
파란색 도장 외에 빨간 도장도 있는데 이는 일반적으로 돼지고기의 품질을 보장합니다. 적격하다면 이렇게 빨간 도장을 찍는 것이 가장 좋은데, 이는 단순히 적격 여부를 평가하는 것이 아니라 돼지고기의 품질을 구별하는 것입니다.
검역봉인은 돼지고기, 식용유 등의 포장에 검역부에서 찍어서 안전성을 확인하는 도장으로 종류가 다양합니다. 수의학 검사 인장: 검사를 통과하고 품질이 양호하며 식용에 적합하다고 판단되는 생돼지고기는 직경 5인치, 5cm, 중앙에 수평으로 배열된 원형 인장을 찍어야 합니다. 수의학 검사, 4개
검역인장
수의검사인장 : 검사에 합격하여 양호하다고 인정되는 생돼지고기 품질이 좋고 섭취하기에 적합한 제품에는 직경 5인치, 5cm, 중앙에 수평으로 배열된 원형 스탬프가 찍혀 있으며, 수의학 검사, 4자 문자가 찍혀 있고 연도, 월, 일 및 동물 식별 도장이 표시되어 있습니다. 고온 스탬프: 검역 부서에서 규정된 온도와 시간에 따라 처리한 후 판매하기로 결정한 육류입니다.
'돼지 도살 관리 규정' 제10조에서는 '지정돼지 도축장(밭)에서 도축된 돼지는 법에 따라 동물위생감독기관의 검역검사를 받고, 검역증명서를 첨부해 주십시오." 또한, 이 관리규정에는 검역을 통과한 돼지고기에 대해서도 품질검사를 받아야 한다고 규정하고 있다. 품질검사에 합격한 돼지고기에는 '육질검사 도장'을 찍거나 육질검사 표시를 부착해야 한다. " ".
위 내용 참고 : 바이두백과사전 - 검역봉인