재료 : 돼지고기 2000g
부속품 : 마늘 1쪽, 돼지고기 바베큐소스 240g, 간장 4스푼, 맛술 1스푼, 꿀 2스푼
상세 방법은 다음과 같습니다.
1. 돼지고기를 잘게 썰어 씻어서 물에 1시간 정도 담가둔 후 물기를 빼주세요.
2. 모든 보조재료를 함께 섞어 잘 섞어주세요.
3. 양념장에 돼지고기를 하나씩 넣고 고르게 입혀주세요.
4. 돼지고기를 양념장으로 싸서 대야에 담는다. 남은 양념장을 그릇에 붓고 비닐랩으로 덮어 냉장고에 2일 동안 넣어둔다.
5. 양념한 돼지고기를 그릴망 위에 올리고, 전기 베이킹 팬을 그릴망 아래에 호일을 깔고, 양념장 즙을 바르고 오븐 중앙에 올려 놓습니다.
6. 오븐에 200°로 20분간 굽고 꺼내서 양념장을 바르고 뒤집어서 20분간 계속 굽고 꺼내서 양념장을 바르세요.
7. 1시간 동안 반복해서 굽습니다.
8. 더 이상 뜨겁지 않을 때까지 식힌 후 썰어서 맛있게 드세요.