맛있는 개고기를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
1. 개고기를 물에 하루 정도 담가두고, 대파는 씻어서 썰고, 마늘은 다지고, 생강을 얇은 조각으로 자르고 고추를 잘게 자릅니다.
2. 개고기는 씻어서 잘게 썰어 냄비에 담고 물을 부어 끓인 후 물을 버리고 3번 정도 씻어주세요.
3. 개고기를 센 불에 4분 정도 볶아주세요. 맛술, 간장, 고추, 물을 넣고 고기가 부드러워지면 소금을 넣어주세요. 다진 마늘과 MSG를 끓여서 제거합니다.