푸저우 소는 슈옌의 특산품으로 거친 먹이에 대한 저항력이 뛰어나고 성장이 빠르며 일찍 성숙하고 크기가 크며 견인력이 강하고 지구력이 강하며 온순한 기질을 지닌 우수한 소입니다. , 적응성, 내병성이 강하고 유전적 성능이 안정적인 것이 특징이며, 농업인의 소득증대와 부자가 되는 중요한 산업 중 하나입니다. 슈옌(Xiuyan)은 국가 푸저우 가축 생산 기지 현이자 비규제 동물 질병에 대한 국가 시범 지역입니다.
푸저우 소는 요동반도 중부와 남부에서 생산되는 중국의 우수한 소 품종 중 하나입니다. 주로 와팡뎬시 푸저우강 유역에 분포하고, 대련시 금저우구와 푸란뎬시에도 분포한다. 1999년 생산 지역에는 약 210,000두의 푸저우 소가 있었습니다. 와팡뎬시 사육 농장은 핵심 그룹인 푸저우 소의 보존과 사육을 담당하고 있으며 2000년에 국가 산업상업부에 등록되었습니다.
푸저우 소는 콤팩트한 몸매와 균형 잡힌 구조, 외풍과 육류 모두에 적합한 외모를 가지고 있습니다. 팔다리는 튼튼하고 건조하며, 팔다리 자세가 좋고, 관절이 잘 발달하고, 발굽의 질이 튼튼하고, 발굽 솔기가 단단하고, 앞다리 사이의 거리가 넓고, 뒷다리가 기울어지지 않고, 걷는 속도가 빠릅니다. 용문 코너. 황소는 정사각형 머리, 두껍고 불룩한 목과 어깨, 이마에 곱슬털이 있는 수컷의 외모를 가지고 있습니다. 앞부분은 잘 발달되어 있고, 빵 윗부분은 약간 높고 넓으며, 처진 살은 잘 발달되어 있으며, 몸통은 넓고 편평하며, 등과 허리는 곧고, 가슴은 깊고 넓습니다. 복부는 통 모양이고 엉덩이는 넓고 길며 통통하지만 비스듬하지는 않습니다. 꼬리 뿌리는 두껍고 꼬리는 비절보다 길다. 소는 잘생긴 머리, 넓고 편평한 이마, 큰 콧구멍과 입, 크고 활력 있는 눈, 잘 연결된 목과 어깨, 큰 와틀, 처짐 없는 큰 배, 큰 가슴, 길고 가지런하게 배열된 두꺼운 유맥, 크고 통통한 유륜.
몸 전체의 털은 노란색과 연한 빨간색을 띠며 주로 노란색을 띠며 코는 살색이고 뿔은 중간 길이이며 뿔과 발굽은 갈색과 회백색이며 투명하며, 소꼬리 강모는 체모와 일치합니다.
푸저우 소는 키가 크고 평균 신체 길이 지수가 115로 상대적으로 잘 발달된 신체 길이와 키, 키가 크고 길고 곧은 등과 허리가 있어 고급 고기의 양을 늘릴 수 있습니다 고급 쇠고기 생산의 절단 (내부). 무게와 외부 척추의 전체 생산량) 가슴 둘레 지수가 높고 몸 높이와 너비가 비교적 잘 발달되어 있으며 가슴이 깊고 넓습니다. 넓고 깊어서 몸체 용량이 증가하며 고기 선택 측면에서 고기 용량을 늘릴 수 있습니다.
푸저우 소는 고기 생산 성능이 좋고 고기 맛이 맛있습니다. 미국 쇠고기 등급 기준(신 USDA 기준)에 따라 평가된 모든 제품은 우수한 등급에 도달했으며 고급 쇠고기 기준에 부합합니다. 고기색은 선홍빛이고 윤기가 나며, 지방은 흰색으로 품질이 좋다. 씹기 쉽고, 치아가 막히지 않으며, 잔여물이 남지 않고, 육즙이 풍부하고, 풍미가 풍부하고, 부드럽고 맛이 좋아 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.
주로 건조된 옥수수대와 혼합농축액을 하루 2.24kg을 먹이는 조건에서 19개월 된 소를 집에서 비육시켰으며, 일일 체중 증가는 930.6g, 1일 7.04kg의 소비량을 기록했다. 킬로그램의 체중 증가. 드레싱 비율은 60.27%에 이르렀고, 눈 근육 면적은 98.59 cm2, 뼈 대 고기 비율은 1:6.53이었습니다.
생식능력은 일반적으로 12개월이 되면 성적으로 성숙해진다. 발정기간은 24~72시간이다. 대부분의 젖소는 1세에 처음 교배되며, 평생 동안 7~8마리의 새끼를 낳을 수 있으며, 평균 임신 기간은 285일이며, 첫 번째 산후 발정 기간은 1일입니다. 75.5일.
황소는 약 1세에 성적으로 성숙하고 2~2.5세에 번식을 시작하며 5~7년 동안 사용됩니다. 성기능은 7세 이전에 가장 강합니다. 0은 일반적으로 8.55ml입니다. 정자는 동결 방지 능력이 있으며 개인마다 큰 차이가 있습니다.
복주 소에 대한 연중 관찰에 따르면, 질병 저항성이 강하고 일반적으로 질병에 덜 걸리는 것으로 나타났습니다. 최근 수의학 예방 및 통제 업무 강화로 인해 전염병 예방 기관이 설립되었으며, 예방 주사, 전염병 예방, 소독 등을 통해 매년 효과적인 조치를 취해 질병 발생을 줄였습니다.
푸저우 소는 우리나라에서 초안과 육용 모두에 잘 알려진 품종입니다. 이 소는 큰 크기와 무게, 우수한 육질, 강한 수유 능력, 다른 지역의 소와 긴 유전적 거리가 특징입니다. 사육된 소이며, 독특한 유전적 구조와 뛰어난 특성을 가지고 있으나 여전히 뒷부분의 충만감이 부족한 등의 결함이 있습니다. 앞으로는 이 품종의 육종을 강화하고, 국제 및 국내 시장의 요구에 부응하기 위해 양용형을 육종으로 변경해야 한다.