신선한 쌍황알
신선한 계란을 준비하세요. 특별한 요구는 없습니다. 신선하기만 하면 됩니다!
바삭한 맛
분유를 체질한 후 잘 타놓은 달걀노른자, 12g 정도의 분유를 넣어 입맛이 바삭하고 바로 먹을 수 있다.
비린내를 제거하고 맛을 더하다.
노른자를 분리할 때 레몬즙 몇 방울을 넣어 비린내를 제거하고 풍미를 더했다.
노른자를 치다
노른자를 칠 때 미지근한 물로 때리는 것을 기억하는 것이 더 쉽다! 하얗게 변하고, 부피가 팽창하고, 물방울이 사라지지 않는 것이 가장 좋은 상태이다!
베이킹 기술
종이봉투에 넣고 엄지손가락 손톱 뚜껑 크기의 용해콩을 짜낸다. 예열된 오븐, 90 C 불 80 C 불, 20 분 구워서 5 분 동안 답답합니다. 밑부분이 기름종이에서 쉽게 분리돼 있어 잘 익었다고 합니다!
6 개월 이상 된 아기에게 적합합니다.
이 녹은 콩은 6 개월 이상 노른자를 넣을 수 있는 아기에게 적합하다. 입구가 바로 녹고 영양이 풍부하다.