1. 모든 재료를 준비합니다. 기성품 돼지고기 반죽을 살 수도 있고 돼지고기를 사서 스스로 잘게 다질 수도 있다. 내가 직접 잘랐다.
2. 생강즙을 만들고 파를 썰어 소금, 후춧가루, 계란, 옥수수 전분, 양념주를 넣고 시계 방향으로 섞는다.
3.
약 2 분 정도 저어 물 30 밀리리터를 넣고 시계 방향으로 약 3/4 분 정도 섞는다.
4.
맑은 물 반 그릇을 붓고 전분 두 숟가락을 넣고 작은 국자를 준비한다. 그 후, 너는 작은 숟가락으로 고기 진흙을 기름솥에 파야 한다. 숟가락을 파낼 때마다 숟가락이 고기에 달라붙지 않도록 전분수그릇에 넣어야 한다.
5.
샐러드 오일을 붓고 큰불을 가열하다.
6.
기름온도가 약 7 분 정도 뜨거울 때는 먼저 아주 작은 미트볼을 넣고 기름온도를 테스트한다. 미트볼을 넣고 끼얹을 때 유온이 적당하다. 이때 불을 켜고 숟가락으로 완자를 하나씩 빨리 냄비에 넣는다.
7.
너는 미트볼을 냄비 옆에 하나씩 놓아야 한다. 스크레이퍼로 뒤집지 마세요. 대나무 젓가락으로 가볍게 그어 함께 붙지 않도록 할 수 있습니다. 너는 먼저 색깔이 어두워질 때까지 기다렸다가 젓가락으로 집어낼 수 있다.
8.
완자 튀김, 기름 조절, 냄비! 완자 튀김 겉은 바삭바삭하고 부드럽다. 그들은 매우 맛있다. 그들은 일주일 동안 냉장고에 보관할 수 있다. 그들은 사오러우볼을 만들거나 수프에 넣는 데 사용할 수 있다. 여러 가지 먹는 방법이 있다.