먼저 완두콩을 깨끗이 씻고 물을 넣어 약 1 시간 정도 쪄주세요. 쪄서 식힌 후 너무 차갑다. 냄비에 넣고 끓여 설탕과 녹은 진지를 넣고 30 분 동안 끓여 두께가 2cm 인 접시에 넣는다. 동시에 두반장을 5 밀리미터로 밀면 후하게 쓸 수 있다.
냉각 후 팥을 꺼내서 도마 위에 놓고 말린 팥소를 넣고 팥소에 팥을 한 겹 바르고 가장자리를 자른 다음 네모난 모양으로 자른다.