1, 치즈는 직접 먹을 수 있어요.
치즈는 빵이나 샌드위치에 끼워 먹을 수 있습니다.
치즈는 케이크와 다른 사탕으로 만들 수 있습니다.
치즈는 샐러드 드레싱 및 기타 간단한 음식을 대체 할 수 있습니다.
치즈도 신선한 주스에서 먹을 수 있습니다.
6. 치즈는 샤브샤브나 각종 핫요리의 재료로 사용할 수 있습니다.
치즈를 익히는 방법
익은 치즈와 생치즈는 약간 다르다. 익은 치즈를 만들 때는 먼저 삶은 크림의 남은 생크림을 넣거나 크림을 추출한 지 며칠 후 생크림을 넣어 발효한다.
요구르트가 부드러운 덩어리로 굳으면 거즈로 여분의 수분을 걸러내고 냄비에 넣고 천천히 끓여 끓이면서 섞는다. 그것이 덩어리로 변할 때, 그것을 거즈에 떠서 짜서 수분을 제거한다. 그런 다음 몰드 또는 나무 접시에 우유 찌꺼기를 넣거나, 압착하거나, 칼로 다른 모양으로 자릅니다. 치즈가 완성되면 햇빛이나 통풍에 넣어 단단하게 말려야 한다.