1, 냄비에 적당량의 물을 넣고 강조각, 고기 또는 갈비를 넣고, 큰불이 끓은 후 2 분 정도 데친 후 갈비를 건져 물기
2, 복어 건조를 미지근한 물에 넣어 부드럽게 (약 3 분 정도) < P >; 건고추
5, 이후 데친 물을 넣어 물기를 빼는 갈비볶음을 넣은 뒤 적당량의 양념주를 넣고, 불을 끓여
6, 갈비와 국물을 함께 뚝배기에 넣고 얼음설탕을 넣는다 .11. 적당량의 노추를 넣고 뚜껑을 덮고 끓인 후 2 분 동안 끓인다 < P