안후이성 허페이에서 꼭 사야 할 10대 특산품은 구운 케이크, 인치 골드, 화이트 컷, 참깨 케이크, 계수나무 바삭바삭한 사탕, 조호 뱅어, 산허 막걸리, 루저우 구운 오리입니다 , Wuwei 소금에 절인 오리, Wuwei 소금에 절인 오리 등 도시 건조 차.
1. 구운 케이크
구운 케이크는 안후이성 허페이의 4대 전통 간식 중 하나이며 800년 이상의 역사를 가지고 있으며 중국에서 시작되었다고 합니다. 북송 말기. 구운 케이크는 황금색이고 촉촉하며 느슨하고 다공성이며 바삭하고 맛있으며 맛있고 달콤한 맛이 있습니다. 오랫동안 보관해도 맛이 변하지 않고, 바삭함도 잃지 않아 보관과 휴대가 간편합니다.
2. 쿤진
'쿤진'은 안휘성 합비의 4대 전통과자 중 하나이며, 펜 두께처럼 생겼으며, 길이가 1인치 정도 됩니다. 이름은 "Cunjin" "입니다. 설탕은 겉은 바삭바삭하고 속은 부드러운데, 부드러운 단맛이 나는 오렌지 케이크와 달콤한 향의 계화향이 어우러져 아삭아삭하고 달콤합니다.
3. 바이치
안후이성 허페이의 4대 전통 간식 중 하나입니다. 유백색이며 투명하고 얇고 달콤하며 바삭바삭한 것이 특징입니다. 참깨를 섞어서 향긋함, 달콤함, 바삭함의 세 가지 맛을 모두 갖고 있어 고급 명과로 자리 잡았습니다.
4. 참깨떡
참깨떡은 안후이성 허페이의 4대 전통 간식 중 하나로 북송시대부터 시작되었다고 합니다. 참깨케이크는 호박을 주재료로 하고, 백설탕과 암설탕을 재료로 하고, 녹색 비단과 붉은 비단을 소로 참기름을 섞어 오븐에 굽는다.
5. 계목바삭한 사탕
계수바삭한 사탕은 후이저우성 허페이의 전통 간식이자 전통 춘절 제철 과자입니다. 오스만투스 할바는 주로 참깨, 정제 밀가루, 꿀, 맥아당, 백설탕, 남부 오스만투스 등을 원료로 정제됩니다.
6. 조호 말린 뱅어
차오후 말린 뱅어는 허페이의 매우 유명하고 인기 있는 특산품입니다. 조호 뱅어는 허페이 조호에서 생산되며 몸체가 가늘고 비늘이 없으며 살이 하얗고 매끄러우며 살이 촘촘하고 가시가 없으며 신선하고 맛있습니다. 차오후 뱅어는 독특한 맛이 나며 보관이 용이합니다.
7. 산허 막걸리
산허 막걸리는 청나라 옹정시대 산허 고대 마을에서 유래되었으며 인공적인 전통 양조 기술을 사용하여 양조됩니다. 산허막걸리는 상큼한 주황빛 붉은색을 띠고, 부드럽고 부드러운 맛이 나며, 맛이 오래 지속됩니다.
8. 루저우 오리구이
루저우 오리구이의 주요 원료는 오리와 반죽입니다. 구운 오리는 바삭한 껍질과 부드러운 고기가 특징입니다. 오리구이를 반죽에 싸서 뚱뚱하지만 기름지지 않고 적당히 짠 맛이 나서 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다.
9. 우웨이 소금에 절인 오리
우웨이 소금에 절인 오리는 청나라 시대에 탄생한 것으로 조호조개를 원료로 팔각 등 30여종의 양념을 섞어 만든 요리이다. 후추, 정향, 회향을 훈제하고 끓입니다.
10. 오청 건조차
오청 건조차는 남송 말기인 여종 시대에 창건되었으며, 원나라에서 기술이 성숙하여 청나라에서 번성했습니다. . 짠맛이 나고 담백하며 식감이 순수하고 맛이 상큼하며 유연하고 향이 좋은 것이 특징으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 맛있는 음식입니다.