국화 냉장 보관 방법 및 절차:
1, 수확이 중요하다
더 나은 저장 및 보존을 위해, Artemisia selengensis 는 화창한 아침이나 흐린 날 아침에 수확해야합니다. 강렬한 햇빛 아래서 수확하지 마라. 수확한 후에는 반드시 서늘한 곳으로 운반해 펼쳐 햇빛에 물이 빠지지 않도록 해야 한다.
2. 필터링 및 분류
수확한 후에는 채소 잎의 진흙, 잡동사니, 노란 잎, 병엽 등을 깨끗이 제거한 다음 크기가 같은 한 그루를 가지런히 동여매야 한다.
3, 예냉 작동
새로 따온 항백국화는 대량의' 논열' 이 있기 때문에 저장하기 전에 반드시 예냉해야 한다. 예냉 방식은 냉장이나 직접 저장한 강풍이 예냉될 수 있다. 예냉 속도가 빠를수록 저장 효과가 좋습니다. 예냉 시간은 48 시간을 초과하지 않도록 주의하세요.
야채 보존 창고 내부 실박자.
4. 저장 조건
국화의 냉동고에 가장 적합한 저장 온도는 2 ~ 5 C 이며, 냉동고의 온도는 안정되어야 하며, 너무 높거나 너무 낮아서는 안 된다는 점에 유의해야 한다. 온도가-1℃ 이하이면 국화 잎을 동상하기 쉬우며 품질에 영향을 줍니다. 온도가 너무 높으면 국화의 갈변, 위축, 부패가 가속화되어 식용가치를 잃게 된다.
쑥이 탈수로 시들지 않도록 냉동고의 상대 습도는 90%-95% 로 유지해야 한다. 습도가 부족하면 바닥에 물을 뿌리거나 마이크로웨이브 공기 가습기를 사용하여 가습함으로써 습도를 안정적으로 유지할 수 있다.
이 방법을 통해 저장 25 일 후 국화의 외관은 양호하고 잎과 줄기는 연한 녹색으로 저장시 뚜렷한 차이가 없다.