구운 쥐 < P > 가 잡은 들쥐를 끓는 물로 데우고, 쥐 털을 깨끗이 치우고, 담근 후 바로 큰 솥에 구워 먹는 것도 무방하다. 우리는 보기에 불편할 수도 있지만, 그들의 눈에는 이것이 가장 맛있는 음식이다. < P > 돼지혈돼지고기찜과 내장찜 < P > 이라는 고전적인 필리핀 요리는 돼지고기, 돼지 귀, 돼지 코, 돼지 내장을 신선한 돼지피에 삶아 마늘, 양파 등으로 끓여 돼지혈액 내장으로 가득 찬 비린내입니다.
어차피 판매상은 볼 수 없다. 지금 사진을 보니 위장이 이미 엎치락뒤치락하고 있다.
지렁이 건조
? < P > 필리핀에서는 지렁이가 사치스러운 간식으로 가격이 낮지 않다.
그리고 먹는 법은 매우 까다롭다. 그들은 보통 굴의 발톱을 파는 것을 음식으로 삼는다. < P > 우선, 그들은 깨끗한 물 속에서 지렁이를 씻어서 몸에 가지고 있는 흙과 같은 물질을 제거해야 한다. 그런 다음 젖은 종이 타월 위에 놓고 장 안의 내용물을 제거하기 위해 최소 12 시간을 기다립니다. < P > 지렁이의 마른 외관은 뱀의 가죽과 매우 유사하며, 한 입에 힘껏 씹어야 하는데, 맛이 특히 씁쓸하다. 마치 뱀의 담즙을 먹은 것처럼 쓴맛이 떨린다. < P > 필리핀 나무벌레 < P > 나무벌레는 맹그로브 나무 줄기에 기생하는 갑각류 유충으로, 하얗고 부드럽고 끊임없이 꿈틀거린다. < P > 영양이 풍부하고 가격이 매우 비싸서 현지 토호들이 가장 좋아하는 음식이다. < P > 레몬, 식초, 소금, 그리고 생고추 몇 개로 간을 맞춘다. < P > 어떤 현지인들은 심지어 파낸 후 직접 먹으며 어떤 양념도 넣지 않는다. < P > 그것의 식감은 겉모습과 거리가 멀지 않다. 아마도 젖은 것, 부드러운 것, 미끄러운 것, QQ 의 모습일 것이다. 그 맛은 굴과 비슷하다. 또한 나무벌레를 삼킬 때 머리를 물지 마십시오. 작은 돌처럼 단단하기 때문입니다. < P > 밥 먹을 때 보지 말라고 약속해, 알았지?
남양 생활 필리핀에서