재료 준비 -
호박
닭고기
당근
찹쌀
양파
아기호박 맛있게 만드는 법
-순서-
1. 호박을 잘게 썰어 끓는 물에 삶아주세요. 익는 동안 맛을 보고, 완전히 익으면 꺼내서 따로 보관해 두세요.
2. 닭고기를 퓨레로 자르고, 당근을 자르고, 양파를 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.
3. 부드러운 밥 한 그릇을 꺼내서 식혀주세요. 저는 팥과 쌀을 사용했어요.
4. 달궈진 팬에 기름을 두르고 다진 양파를 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.
5. 다진 당근을 넣고 당근이 익을 때까지만 볶습니다. 오일은 영양분을 가장 쉽게 흡수할 수 있습니다. 반찬으로는 녹색 채소를 선택할 수도 있습니다.
6. 다진 닭고기를 넣고 익을 때까지 볶은 후 주걱으로 잘라줍니다.
7. 부드러운 쌀을 넣고 볶아주세요. 삶아둔 호박을 넣고 잠시 볶아주세요.
8. 마지막으로 소금을 조금 넣어 간을 맞추면 향긋한 호박치킨밥 성공!