참마 과자의 오븐 관행

쇠몽둥이 하나

밀가루 200 그램

계란 하나

소금 4 그램

베이킹 소다 1g

옥수수 기름 10g

적당량의 우유

연습:

1 ..? 식재료를 준비하다.

2.? 마를 껍질을 벗기고 작은 덩어리로 썰다.

3.? 찜통에 찌다.

4.? 쪄서 익힌 참마가 진흙으로 눌렸다.

5.? 밀가루를 넣다.

6.? 베이킹 소다를 넣다.

7.? 소금을 넣다.

8.? 계란 하나를 넣다.

9.? 솜모양으로 섞은 다음 옥수수유를 넣는다.

10 ..? 골고루 섞은 후 몇 차례 소량의 우유를 넣는다.

1 1.? 매끈매끈한 반죽을 만들다.

12 ...? 랩을 덮고 30 분 동안 깨어나세요.

13 ...? 깨어난 반죽을 골고루 반죽하고 밀대로 0.5cm 두께의 떡으로 밀다.

14 ...? 자신이 좋아하는 몰드로 성형을 누르다.

15 ...? 여분의 반죽을 계속 문지르고, 떡으로 말아서 과자를 만든다.

16 ...? 모든 반죽이 과자로 만들어졌다.

17 ...? 포크로 과자에 구멍을 골고루 꽂아주세요.

18 ...? 오븐 150 도 예열 10 분.

19 ...? 과자를 오븐 중간층에 넣고 120 도 20 분 동안 구워주세요.

20.? 과자는 연한 노란색이다.