염소고기도 우리 일상생활에서 흔히 볼 수 있는 고기 종류인데, 우리가 일상생활에서 흔히 양고기 꼬치를 먹거나 양고기 수프를 마시는 등의 일이 있다. 2022년 모두를 위해 편찬, 원하시면 공유해주세요!
염소 사육 지식
1. 양장 짓기
염소집은 염소가 오랫동안 생활하는 곳으로 비와 햇빛, 질병 확산, 맹수로부터 보호받아야 합니다. 양 우리는 공간이 충분해야 하며 문, 창문, 벽은 튼튼하고 내구성이 있어야 합니다. 양우리 바깥에는 운동장이 있어야 하며, 운동장에는 식수 장치, 잔디 걸이, 먹이통 등을 설치해야 합니다.
2. 사료 공급
양은 초식 동물이며 사료는 주로 풀과 나뭇잎이어야 하며 농축액이 보충되어야 합니다. 여름과 가을에는 사료, 잎사귀, 목초지를 더 많이 먹여야 하며, 풀과 콩과 식물의 먹이 비율은 4:1로 하고 농축액을 적절히 보충해야 합니다. 겨울과 봄에는 옥수수박 54%, 풀박 40%, 대두 또는 땅콩 떡 4%, 밀기울 2%에 적당량의 미네랄과 소금을 첨가한 배합사료를 급여합니다.
3. 식수를 충분히 공급하세요
염소는 매일 많은 양의 소화액을 분비해야 하는 동시에 신체 순환과 영양분 운반도 물과 뗄래야 뗄 수 없는 관계이기 때문에 충분합니다. 깨끗한 식수를 제공해야 하며, 겨울에는 따뜻한 물을 마셔야 합니다.
4. 양사 관리
하루에 한 번 양사 바닥을 청소하고 정기적으로 양의 똥을 제거하며 양사에서 멀리 두어 축적 및 발효시킵니다. 양사 및 주변 환경을 2% 가성소다 또는 생석회를 사용하여 정기적으로 소독합니다. 스포츠 경기장의 하수 탱크, 거름 구덩이 및 하수구를 정기적으로 소독하십시오. 표백제를 사용하여 소독할 수 있습니다. 먹이주기, 사료통, 사료 트럭, 사료통 및 기타 먹이주기를 정기적으로 소독하십시오.
염소 사육 요령
1. 합리적으로 펜을 만드십시오: 염소는 활발한 성격을 가지고 있으며 건조한 고지를 좋아하고 젖은 곳을 싫어하며 비를 두려워합니다. 폭우가 오면 염소는 즉시 창고로 돌아갈 것입니다. 추위보다 더위를 더 두려워합니다. 그러므로 외함은 개방되고 시원하며 배수가 잘 되는 곳에 건축해야 하며, 남향을 향하여 여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻해야 합니다. 우리의 바닥은 소변 배출을 용이하게 하기 위해 삼각형 높이와 낮은 모서리를 가진 시멘트 바닥으로 포장되어야 하며, 양 우리의 3면(동쪽, 서쪽, 남쪽)에는 통풍이 잘되고 빛이 투과되는 창고를 건설해야 합니다. 양들이 도망가는 것을 막기 위해서입니다. 집에는 습기를 방지하기 위해 양들이 쉴 수 있도록 바닥에서 50~60cm 높이에 마루판을 깔아준다. 평균적으로 성체 양(상업용 고기 양) 한 마리가 차지하는 면적은 0.8~1제곱미터다. 일반적으로 우리와 집 면적의 비율은 6:1 정도이다.
2. 사료 공급을 보장하기 위한 사료 공급원 확대: 사료는 양 사육 발전의 주요 물질 조건이며, 양의 영양 수요를 충족시키기 위해 연중 공급되어야 합니다. 양생산을 발전시키려면 사료의 질을 보장하고 장기간의 이용을 보장해야 하며 일정한 규모의 사료 기반을 구축하고 녹색 및 다육성 사료(목초, 사료나무 및 기타 녹색 사료 등)를 심어야 합니다. 등) 및 농축사료를 보충한다.
3. 사료를 다양하게 유지하고 신중하게 준비하십시오. 전체 사료 중량의 6/7은 녹색 조사료로 할 수 있고, 1/7은 농축 사료와 첨가 사료(소금, 껍질 포함)를 사용할 수 있습니다. 분말, 미량 원소 등), 녹색 조사료는 1~2cm 길이의 작은 조각(조각)으로 잘게 자르고 농축 사료는 분쇄한 다음 농축 사료, 보조 사료 및 녹색 조사료는 골고루 섞어서 먹였습니다. 양과 수유중인 암양을 위한 녹색 조사료는 더 부드러워야 하고, 준비는 더 미세해야 하며, 예비 암양, 임신한 암양의 사료에 대한 영양 요구 사항은 더 포괄적이어야 합니다. 더 거칠고 제거될 수 있습니다. 봄에는 풀이 부드럽고 수분이 많기 때문에 여름에는 설사를 예방하기 위해 약간의 건조 사료를 혼합해야 하며, 푸른 풀은 적당히 부드럽고 오래되어 가을에는 농축 사료의 양을 줄일 수 있습니다. 녹색 재료가 적합하며 겨울에는 건조한 재료를 혼합할 필요가 없으며 녹색 야생초가 부족하므로 건조 조사료와 혼합해야 합니다. 녹색 야채를 첨가하면 비타민 영양이 증가합니다.
4. 성별에 따라 그룹별로 격리 사육: 성체 숫양, 임신 후기 암양 및 수유 중인 암양은 젖을 뗀 후 3개월 이내에는 별도로 보관해야 합니다. 양 10마리를 함께 보관해야 하며, 도태된 양은 사육을 위해 별도로 보관해야 합니다. 암양이 발정기에는 인공수정이나 자가교배를 통해 번식할 수 있다.
5. 일주기 리듬을 따르고 규칙적이고 양적으로 먹이를 줍니다. 하루 세 끼(아침, 점심, 저녁)를 먹입니다. 평균적으로 성체 양에게는 3kg의 녹색 조사료, 즉 약 0.45kg의 농축 사료가 공급됩니다. 사료, 소금, 패각분말 각각 5g 정도와 미량원소 첨가물 등을 첨가하면 충분하고 깨끗한 식수를 공급할 수 있습니다. 여물통은 깊이가 약 15cm, 너비가 25cm입니다. 각 양의 길이는 약 25cm입니다. 여물통은 양이 짓밟아 오염시키고 사료를 낭비하는 것을 방지하기 위해 가급적이면 벽에 매달아야 합니다(보호대). 식수통은 원의 모서리에 약 20cm 깊이로 설치해야 하며, 바닥에서 약 10cm 정도 걸어두어야 깨끗하고 위생적입니다.
6. 양 떼를 정화하고 활력을 불어넣기 위해서는 그룹의 질을 향상시키기 위해 우수한 품종을 도입하고 수확량이 적은 양과 약한 양을 제거해야 합니다. 번식용 숫양은 근친교배 및 번식을 방지하기 위해 정기적으로 교체해야 하며, 이로 인해 그룹 품질이 저하됩니다.
7. 항상 청결에 주의하고 방역 위생을 철저히 유지하세요. 염소가 몸 전체에 가려움증을 느낄 때는 창살 빗이나 쇠 빗을 사용하여 체모를 빗어주면 증상 완화에 도움이 될 뿐만 아니라 가려움증을 완화할 뿐만 아니라 체모를 빗어낼 수도 있고, 양의 몸을 청소하고, 마사지하고, 컨디셔닝하고, 활성화하고 강화하는 역할을 합니다.
급이 및 관리 측면에서 사료가 신선하고 급이할 준비가 되어 있는지 확인하는 것이 필요합니다. 통과 싱크대는 하루에 1~2회 세척하고 식수는 하루에 1~2회 교체합니다. , 펜은 하루 1~2회 세척 및 세척됩니다. 또한, 여름철에는 약을 사용하여 모기와 파리를 제때에 예방하고, 낮에는 파리를 죽이고, 겨울과 봄에는 날씨가 추울 때 집에 침구를 추가해야 합니다. 따뜻하게 유지하고 양들에게 편안하고 따뜻한 환경을 조성하십시오.
염소고기의 영양가
1. 양고기는 우리 중국인들이 자주 사용하는 주요 고기로, 돼지고기에 비해 양고기는 더 부드럽고 지방이 많습니다. 적어지면 우리 건강에 더 가치가 있을 것입니다. 그리고 양고기는 돼지고기에 비해 단백질과 지방 외에도 비타민, 철분 등의 성분이 많이 함유되어 있어 건강에 매우 의미가 있으며, 양고기는 비교적 부드럽습니다. 사람들이 고기를 소화하고 흡수하기 쉽습니다. 어린이와 노인의 경우 양고기를 많이 먹으면 면역력이 향상되고 외부 바이러스의 침입에 저항할 수 있습니다. 또한 양고기는 쇠고기보다 칼로리가 높으며 어느 정도 감기를 막아주는 기능도 있습니다. 가을, 겨울에는 추위를 막아주는 중요한 음식 중 하나로 꼽히기도 합니다.
2. 양고기는 감기를 쫓는 역할을 합니다. 가을과 겨울에는 양고기를 먹는데, 이는 겨울에 양고기를 먹어서 기(氣)를 보충하고 혈액을 촉진하는 데 좋습니다. 외부의 추위에 대한 저항력을 강화시켜주며, 양고기는 인체에 들어온 후 위에서 위액의 분비를 증가시켜 장과 위를 보호하고 소화를 돕는 효능도 있습니다.
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