1, 주재료: 찹쌀 15g, 순적어육 (가력어) 15g, 익은 돼지 삼겹살 5g, 겨울요리 15g. 보조재: 마늘 적당량, 수발 표고버섯 25g, 후춧가루 5g, 연한 생강 5g, 정염 5g, 조미료 5g, 튀김 파말, 샐러리말, 백주 적당량, 돼지뼈탕 3g.
2, 돼지 삼겹살, 적어육을 각각 씻어서 작은 정형으로 썰고 표고버섯, 연한 생강은 깨끗이 씻어 가는 실로 썰어줍니다.
3, 찹쌀이 물에 담근 후 찜통에 쪄서 물을 내려주세요.
4, 냄비는 불위에 놓고 돼지뼈탕을 붓고 끓인다. 찐 찹쌀을 넣고 휘저어서 뭉치지 않도록 잠시 끓여 돼지 삼겹살, 표고버섯, 겨울요리, 홍어를 넣고 정염, 조미료를 넣어 맛을 조절하고 냄비에 그릇에 담는다
5, 진강시 (고속 취안저우 부진강현) 야칭 도통, 서동, 천안. 푸젠성 하관할 현급시를 위해 취안저우 시가 대신 관리한다. 민남 금삼각의 핵심으로 대만과 일수분리로' 샘남불국',' 해변 조루루' 라는 명성을 갖고 있다.