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개(라틴어로 Canis lupus Families)는 척삭동물문, 척추동물문, 포유동물강, 유테리아아강, 식육목, 분열다목 아목, 개과에 속합니다. 중국어로 "개"라고도 알려진 개는 전 세계에 분포되어 있습니다. 개, 말, 소, 양, 돼지, 닭을 총칭하여 '육축'이라 합니다. 일부 과학자들은 개들이 초기 인류에 의해 회색늑대로부터 길들여졌으며, 길들여진 시기는 40,000년에서 15,000년 전이라고 믿습니다.
'인간의 가장 충성스러운 친구'로 알려져 있으며, 가장 자주 키우는 애완동물로, 수명은 약 12~18년 정도이다. 중국 문화에서 개는 십이지신 중 11번째 동물이다.
개는 늑대로부터 길들여진 것입니다. 일찍이 수렵채집 시대부터 사람들은 사냥 보조원으로 개를 길들였습니다. 그러므로 개는 인간이 길들인 최초의 가축이다. 개 뼈는 우안(Wu'an), 허베이(Hebei), 페이리강(Peiligang), 신정(Xinzheng), 허난(Henan), 허무두(Hemudu), 위야오(Yuyao), 저장(Zhejiang)의 치산(Cishan) 지역에서 발견되었으며, 이는 개들의 오랜 가축화 역사를 증명합니다.
산둥성 자오현 산리강에서 출토된 개 모양의 개는 생생한 생김새를 갖고 있어 신석기시대 집개들의 형태적 특징을 엿볼 수 있다. 산시성 시안(陝西省) 반포(板浦) 유적지에서 출토된 개뼈는 작은 두개골, 돌출된 앞뼈, 작은 갈라진 이빨, 구부러진 턱뼈의 수평 가장자리를 갖고 있어 중국 북방늑대와는 매우 다르다는 것을 알 수 있다. 인간이 개를 가축화한 역사는 실로 매우 초기 단계이다.